大家好，我是妙招妹。小时候最馋的味道就是邻居家里飘来的烧鸡味道，用口水直流来形容一点也不夸张。今天妙招妹就教你用电饭煲自己做，酥香软嫩，非常好吃！
您看，这是妙招妹刚花30买的三黄鸡，我们要先给它洗个澡，把它洗干净一点！给它修下指甲，去下尾巴！
接下来就给鸡做个针灸，我们准备4-5根牙签，在鸡的全身给它扎一遍！这样鸡肉可以更好的入味！接着给它做个盐浴，抓点盐，给它抹遍全身！鸡肚子里面也要抹一下！
现在我们再来准备调味料。首先在碗中加入一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，半勺耗油，一小勺白糖，最后加入适量的胡椒粉，搅拌均匀。我们把它倒入鸡肉中，再用手给鸡做10分钟全身按摩，同样的肚子里面也要抹一下！
最后我们准备葱结和姜片，塞进鸡肚子里，外面也放上一些姜片！这样就更入味了！盖上保鲜膜，让它腌制30分钟以上，腌制时间越久越入味！
现在我们可以趁腌制的这段时间，准备一个洋葱，切成细丝!给它平铺在电饭锅锅底，最后将腌制好的鸡放上去，剩余的料汁也给他均匀的淋到鸡身上。因为鸡本身有很大的水分和油，洋葱也有很多水分，所以越煲水越多，我们不用加水也不用加油，最后盖上盖子，按下煮饭键，像平时煮饭一样就可以了！
时间到，我们打开盖子，用筷子戳一下，轻松戳入就说明熟了！我们把它装出来，色泽金黄，喷香扑鼻，用手轻轻一掰，骨肉分离！吃的时候我们可以蘸下汤汁！味道就更好了!
