分享给大家几道可口硬菜,营养健康,鲜香可口,孩子最爱吃

旅游 小希说历史 2022-09-28 10:01

原标题:分享给大家几道可口硬菜,营养健康,鲜香可口,孩子最爱吃

小炒五花肉

做法

1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段

2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油

3、加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀

4、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀

老干妈蒸茄子

食材:老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜

做法

1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

2、将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。

3、将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。

4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

韭菜鸡蛋炒豆芽

食材:鸡蛋3个、豆芽1大把、韭菜1小把、油盐少许;

做法

1、豆芽、韭菜清洗干净,韭菜切5cm左右段备用

2、干净锅烧热后,放入豆芽翻炒几下出锅备用(目的是去掉豆芽中的水分)

3、鸡蛋敲碎后,用筷子搅拌均匀

4、锅中加入准备好的油,烧至7成热倒入鸡蛋液,快速翻炒

辣鸡爪

食材:鸡爪,辣酱,姜末,干辣椒,老抽

做法:

1、鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。

2、锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。

3、炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪,大火煮开。

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