厦门集美的商圈越来越多了,可以逛吃的选择也丰富了起来,前段时间朋友就约着去那儿的世茂广场觅食,打卡了一家做鸡煲的店。这家店的主色调是红色的,搭配的大杯子上还有“暴富”二字,看上去非常喜庆。
这里的招牌美食是鸡煲,但比较有特色的是,是它的多拼搭配,比如和鲍鱼或肥肠、大闸蟹、猪蹄等进行搭配。我和朋友都比较喜欢吃蛙蛙,就点了美蛙拼明虾鸡煲。
一锅端上来,热气腾腾的它,早已经煲熟,除了蛙蛙、明虾和鸡肉以外,里面还有年糕、土豆、莴笋等菜品,荤素搭配。由于是煲类,汤汁并没有剩多少,觉得稍稍有些可惜。因为尝试将仅有的少许汤汁,浇在白米饭上,真的是入味又好吃!
餐前小串,真的是小串,肉肉比较迷你。
上汤娃娃菜,上桌的一瞬间,飘来的香味,竟然让我想到了广式肠粉 ,也是有点神奇!
芋泥卷,芋泥是厦门的特色美食,不过这里的做法融入了一些改良,经过油炸的外层香酥可口。
凉拌皮蛋、酸梅汁,再点上这些,还是能满足2至3人共享!