今天小编要教大家做一份热腾腾的养生汤，相信大家在做鸭肉汤的时候，会加入一些马蹄进去调味，可是你有没有想过把葛根也加入进去，不能单单的煮个葛根水喝，把它用来煲汤也是不错的，这样子就可以增加这道菜的营养价值，如果家中有咳嗽的家人，喝上一碗可以生津止渴，提高自身的免疫力。
菜名：粉葛鸭肉汤
主食：鸭肉一小只、胡萝卜一条、马蹄一小把、
调味料：粉葛230克、经典盐二分之一匙羹
烹饪步骤：
1、把所有的食材先准备好，这样子可以加快我们煲汤的进程。把胡萝卜还有马蹄还有葛根所需要的食材全部给洗干净，用刀随便的切成一至两厘米的方块就可以了。
2、鸭肉可以去买新鲜的，不要买，急冻的也是可以的，但是新鲜的鸭肉这样做出来的鸭肉汤会更加的鲜甜。也是同样的方法，把它切成比较大块的样子就可以了。
3、准备一个锅放入冷水，直接把鸭肉块给放进去锅中，加入适量的生姜，把水烧开之后把白色的泡沫给捞出来，倒掉之后把鸭肉捞出来等水沥出来再甩干水分。
4、如果家中有蛊就更好了，方便人人一碗，但是没有也没有关系，拿出煮汤的砂锅也是可以的。把马蹄胡萝卜焯好水的鸭肉还有很重要的葛根给准备好倒进去，加入适量的水，直接放到锅上炖煮就行了，当然直接把它放到烤箱也是可以的。
5、记得在煲汤的时候要加入适量的盐，要不然汤会变得没有味道，所以碗热腾腾的养生汤就做好了，不仅包含了鸭肉丰富的蛋白质，还有葛根的营养物质，完美结合的食材，不仅打开了味蕾的新世界，还给自己的身体注入了良好的营养物质。
烹饪小贴士：
1、鸭肉可以不用加入太多，因为我们还是要吃饭的，加了太多鸭肉也吃不完，倒掉又浪费。
2、小编觉得汤用炖煮的方法会更加的好美味，毕竟都是要慢慢炖出来的，如果有炖箱更加方便的话，不想过于操心的话选择炖箱也是可以的。
3、家里人比较多或者有很多人做客，可以准备那种汤盅，这样每个人的汤都会有食材还有汤，不怕过于浪费，不怕喝不完汤，卫生安全也是得到了保证。