黄椒酱蒸鲜鱿
食材&配料：
鲜鱿鱼筒、黄彩椒、黄椒酱、蒜蓉、干葱蓉、姜末、陈皮碎末、盐、胡椒粉
做法：
1.把黄彩椒改刀成丝，再剁碎成椒蓉备用。
2.蒜蓉、干葱蓉、姜末用热油爆香，再倒入剁好的椒蓉继续爆香，然后下入黄椒酱等调料推入味做成黄椒酱。
3.将鲜鱿鱼筒改刀，切成圆圈状，撒入黄椒酱放入蒸箱蒸五分钟即可。
樱花虾松坂猪肉糕
食材&配料：
长糯米、松板肉、猪肉丝、鸡蛋、樱花虾、虾米、红萝卜丁、芋头、红葱头、太白粉、糖、米酒、酱油、胡椒、蚝油
做法：
1.把长糯米清洗干净后泡4个小时，放入电锅中蒸15分钟。
2.取鸡蛋打匀，放入猪肉丝、米酒、糖、酱油、太白粉腌制2分钟备用。
3.大火烧热油，放入蛋液炒散，捞出控油备用。
4.另起锅炒香虾米、猪肉丝、红葱头、红萝卜丁、芋头丁，加入剩余的酱油、米酒、糖、蚝油、胡椒大火煮开关火，最后加入长糯米和蛋酥利用余温拌炒装盘。
5.松板肉放入电锅中蒸6分钟，再烤20分钟上色，取出后切成薄片，均匀铺在米糕上，最后把樱花虾炒香，点缀于松板肉上头即可。
蛋皮蔬菜卷
食材&配料：
紫甘蓝、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、淀粉、盐、香油、生抽
做法：
1.把紫甘蓝、胡萝卜、青瓜分别切成丝，用盐、油焯水后捞出沥干水分备用。
2.鸡蛋敲入碗中，加入水打散，再放入适量的淀粉、盐、香油、生抽搅拌均匀后摊成蛋皮备用。
3.取一部分的蛋皮切成丝，和焯水后的蔬菜丝分别调味后用蛋皮包裹，再用蛋清粘连开口处。
4.蒸锅上汽后放入锅中略蒸即可。