中国的传统饮食调味料里面好像是没有芥末的，大部分人对芥末这种调味料也并不太感兴趣。提到芥末，大家就是自然地联想到日本，因为生鱼片配芥末是标配了，但是世界上唯一的一家的芥末博物馆却不在日本，而是在德国！
芥末酱是人们饮食中的免费赠品。芥末几乎没有卡路里。没有脂肪，也不必担心胆固醇。芥末味浓，对健康没有负面影响。芥末分为17种品尝类别，包括蜂蜜芥末，美国黄，水果，第戎，香草，大蒜和异国风味。
芥末酱的风格和口味千差万别。 除了经典的黄色和辛辣品种之外，还有一种芥末酱，几乎可以与您想到的任何食物搭配使用，包括第戎芥末酱配鲑鱼，芥末酱油醋汁，甚至甜甜圈上的水果芥末酱。
一座拥有200年历史的芥末博物馆，是一家致力于德国最爱的调味品博物馆的核心作品。虽然科隆可能以其高耸的哥特式大教堂，或令人耳目一新的科尔施啤酒而闻名，但它还是芥末博物馆的所在地。
人们会对芥末博物馆的历史收藏眼前一亮。从精致的吉本斯芥末罐收藏到古董罐子和罐子以及古董广告，国家芥末博物馆是名副其实的"调味品之王"圣殿。要找到博物馆中没有的芥末变得越来越困难，他们几乎已经收集了所有种类的芥末。
自1991年以来，博物馆还举办了"芥末日"庆祝活动。8月3日，博物馆将"给小镇涂上黄色"，通过现场音乐，热狗和芥末游戏为当地慈善机构筹集资金。热狗可能是免费的，但有一个警告："不允许加蕃茄酱"。
该博物馆突出了历史上伟大的芥末时刻，从尤利乌斯· 凯撒将种子带到整个欧洲到老普林尼，提出了其对健康的好处。参观者可以观看历史，因为员工使用经过修复的磨坊追溯到1810年，生产出一系列的冷榨芥末，包括1820年的中度辛辣食谱以及大蒜，蜂蜜和卡宴品种。
博物馆热衷于芥末的工作人员带领参观，向他们展示正确的制作方法并提供一些样品。博物馆还将芥末制成其他可口的形式。从蜂蜜芥末无花果酸辣酱，一个甜美的果酱，甚至于芥末香草利口酒。
国家芥末博物馆收藏着来自50个州和70多个国家的6,000多种芥末罐，瓶和管，是世界芥末圣地。地球上品尝，观赏和发现迷人芥末世界的最佳地方。博物馆是免费的，还有一家商店，您可以在其中找到下一个喜欢的芥末酱！
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