导语:喝酒不是为了喝面子,低调的广东人喝酒爱喝这4款酒。性价比高。
广东临海,发展的很快,高收入的有不少,但他们都异常的低调,在街头很少看到穿着华贵衣服的人,穿的基本都是人字拖这类再普通不过的,喝酒上,也很低调,茅台不怎么喝,却独独偏爱这4款酒。
广东人为何不怎么喝茅台呢?主要还是茅台溢价太高,而广东人比较务实,认为花钱买面子不值得。并且其他的酒,尤其是这4款酒,十分符合广东人喝酒的喜好,所以更愿意喝这4款酒。
1、郎酒
郎酒是茅台酒之外的又一大酱香酒,在酱香型白酒中地位也很高,也是很受酒友们欢迎的一个白酒品牌。
郎酒产自四川省古蔺二郎镇,这里地处赤水河上游河畔,有优质的酿酒水源,也有适合酿酒微生物繁殖的天然环境,各方面为酿酒提供了最适宜的条件。
郎酒酿造过程中采用了和茅台酒一样的大曲酱香工艺,酿出来的酒,风味特点和茅台酒有一定的相似,酱香味十分浓郁,回味悠长,它浓中带酱,酒味比茅台酒更加浓郁。郎酒的实力自不必质疑,撑起川酒的门面完全不在话下。
2、古道江湖2900
产自四川邛崃的52度浓香型,同样是一款喝过令人念念不忘的浓香型酒。邛崃是与宜宾、绵竹、泸州齐名的四川四大酒乡之一,酿酒历史悠久。当地气候温润、温度适宜,正好适合酿酒发酵所需微生物的生长、繁衍,为出产好酒奠定了基础。
酒厂已有30多年酿酒经验,虽然名气不算大,但是凭借酒的品质已经在当地获得了相当高的口碑,实力也是不俗。
数字化光瓶瓶身,简洁大方。代表基酒年份窖藏2900天数,字样标注在瓶身的醒目位置上,突显出酒厂对酒品质的十足信心。
酿酒原料用的是高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食,取来自天山的天然冰川泉水沁润,历经十多道繁复的工序后,置于窖池内恒温微生物足时发酵,使得窖池中的微生物与粮食充分融合,形成粮食酒特有的风味物质,经过蒸馏酿出基酒。
刚刚蒸馏出的基酒,尚不宜饮用,因为新酒刺激性较强,香味不够协调,口感烈性有余而醇厚不足,需要盛于大坛子内置于酒窖中窖藏陈化2900天,让酒体加速老熟,香味愈加协调,酒体更加醇厚。窖藏后再经过勾兑调配。
酒瓶开启后,由于酒中所含的陈年老酒比重较大,所以在分酒器中醒上个30分钟,使得酒液与空气充分融合,酒中香味物质分子才能得以充分释放,喝起来口感更佳。
透亮的酒液斟酒入杯时,粮香、窖香、焦香味馥郁芬芳,酒线细长、连绵不断,酒花饱满、细密、持久,酒液质感粘稠,挂杯明显。喝上一口醇厚绵柔,不辣嗓子,咽下后唇齿间仍有余香,令人久久难忘。
3、汾酒竹叶青
汾酒可是八大名酒之一,而且竹叶青更是出名。汾酒依靠着汾河,地理位置十分优越,而且水资源相当丰富,这里的环境温度都适合微生物的发酵和生长,因此汾酒竹叶青喝起来相当甜,而且是纯粮食酿造的。
竹叶青除了以酒为基础以外,还是特别好的保健白酒,很多有健康意识的人都喜欢每天晚上来一两杯,不仅仅能过足嘴瘾,还能喝出不一样的口感,因为它具有草本的清香,回味也不错,别看他的外包装不上档次,喝起来却让人流连忘返。是100%十足的粮食酒。
4、三苏特曲
产地在四川眉山县是四川众多优质老酒之一,是大曲单粮浓香型白酒的代表。
眉山在古代为眉州,此地在古代酿酒行业就很发达,眉州也是宋代“三苏”的故里,“三苏”为大文豪苏轼三父子,三人曾在眉州留下诸多关于酒的文章,这就是三苏特曲的由来。
三苏特曲以优质红高粱和小麦为原料,采用高温制曲、低温入窖双轮底发酵工艺酿制而成。
酿出的特曲酒质清亮透明、窖香馥郁、酒味醇和甘柔,回味爽净,余味比较悠长,和泸州老窖等单粮型的白酒口感类似,因风格独特位列“53优”。
可能是四川好酒太多,它本身的名气又不高,导致懂它的人不多,其实很多老酒友对它爱不释手,基本就当作口粮酒来喝了。
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