胡萝卜炒鸡胗,软烂入味,嚼劲十足,大人小孩都爱吃

旅游 典典小厨 2022-09-29 07:47

原标题:胡萝卜炒鸡胗,软烂入味,嚼劲十足,大人小孩都爱吃

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胡萝卜炒鸡胗,软烂入味,嚼劲十足,大人小孩都爱吃

这几天自己实在是有些不太舒服,能勉强坚持接送孩子已经是在强撑了。每次到家就想躺在床上不动,头是真的很疼呢。所以,这几天都是让宝爸下班的时候带点菜回来,我也就没有去菜市场买菜了。

对于买些什么菜都是随便他的,他们父女俩想吃什么菜就买什么回来我烧好。反正我对吃也没有多少讲究来着。这次看他买了一些鸡胗回来,确实也是很久没买过这菜了,小朋友也挺喜欢吃的。

【胡萝卜炒鸡胗】

主要食材:鸡胗,胡萝卜,蒜,红尖椒

具体做法:

鸡胗清洗干净放到水里煮开去掉血末备用。

胡萝卜去皮之后切成片状,蒜拍碎,红尖椒切成小段。

起油锅倒入鸡胗翻炒几下,蒜也是连同鸡胗一起下锅烧的。

鸡胗炒半熟之后把胡萝卜片倒进去。

加一点生抽,蚝油,一点开水,翻炒均匀。最后加适量盐提味,最后记得把红尖椒倒进去翻炒几下,撒个香葱就可以出锅啦。

我本来不打算放胡萝卜的,没想到炒完之后发现还挺好吃的,胡萝卜软烂入味,鸡胗也是非常有嚼劲呢。美中不足的是孩子不太能吃辣的,如果是再辣一下肯定更下饭,对吧。

没想到胡萝卜炒鸡胗这么好吃,太香了,一盘秒光

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