快手制作水煎包一学就会，上桌三分钟就光盘，一口气6个不解馋
说到早餐，估计大家想到的也就有那么几样吧，每天早上不是豆浆油条，小笼包，小米粥，水煎包，每天早上吃来吃去也就这么几样，但是水煎包却是我们最常吃的一种美食，既有肉的鲜味，又有煎炸的香脆，不管是老少都是非常喜欢吃的，而且也一直深受人们的喜爱。
说到水煎包，在小编的印象里，从小编记事的那天起，从刚开始的童年到少女时期，大人们每天都是在为吃饱饭而忙碌着，不管是出多大的力气干活或者是多么努力的工作，每天也就是只为了填饱肚子。小编小时候最喜欢和姥姥在一起了，一天到晚的都跟着姥姥，当时小编最快乐的事就是跟着姥姥一起出去打扫卫生，一起出去玩，而且姥姥在院子里也种了非常多的菜，最多的就是韭菜，因为一到春天，韭菜就能吃了，而且姥姥也就会给我做水煎包吃。
前几天在自己的小区门口看到一家早餐店里面的水煎包，感觉特别的好吃，好像又回到了童年的味道，现在想起来还是有点想要流口水呢，不知道你们跟我是不是也一样呢？很留恋那种香味，可是尽管有的小伙伴们虽然喜欢吃，但是却一直都不知道怎么做，今天小编就给大家说说水煎包的做法吧。
我们需要准备的食材有，面粉600克，水350克，鲜酵母10克，韭菜300克，猪肉150克，海米30克，黑木耳10克，鸡蛋5个，盐多半勺吧，植物油3勺，白糖2勺，香油2勺，味精半勺，酱油2勺，胡椒粉半勺，料酒2勺，姜葱末看自己的口味喽。
我们还需要制作面粉水，需要面粉1勺，水100克，盐半勺。
我们把鲜酵母浸泡三分钟，搅拌均匀成酵母水，然后把酵母水分次加入面粉中，边加边搅匀，直到盘中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖上拧干的湿布，发酵至面团原体积的两倍大。
我们把黑木耳洗干净，用清水浸泡两分钟，把黑木耳切成末状，把猪肉剁成碎末状，然后再加入盐，胡椒粉，酱油，料酒，分别搅拌均匀，放置十分钟。我们把韭菜剁碎，把鸡蛋炒碎放入一起搅拌均匀。然后再在韭菜鸡蛋中放入猪肉馅儿，黑木耳，盐，白糖，香油，味精等，等搅拌均匀成包子馅。
我们把发酵好的面团擀成包子皮，包成包子状，我们拿出锅，把锅里放入油烧热，再把包子放入锅内煎制，但是一定要记着用小火把包子的底部煎成微黄色，然后再取入一些面粉水倒入锅里，用小火把锅里的汤汁都炖干了，再往包子的表面上撒一些葱沫，这个时候就可以取出包子食用了。
