春天的早餐,我用鸡蛋蔬菜做蛋糕,不要揉面的时候不要用筷子搅拌,凉了就软了,硬了就香~
说起早餐,印象最深的还是妈妈的味道。小时候家里人多,在农村做饭都是大柴锅。妈妈早早起来给全家做早餐。
热食多年未断。内蒙古是冬天。天气很冷,早上起来烧柴做早饭真的很辛苦。长大后,我有了一个小家庭。我为我的孩子和家人做早餐。我渐渐体会到妈妈的辛苦。每当我懒惰不喜欢做饭的时候,我就会想起妈妈。
现在条件这么好,都是电器。化工,煤气,有什么好偷懒的,早起给家人做早餐,为爱做饭!
早餐,我更喜欢烤软煎饼。鸡蛋和蔬菜营养丰富,3分钟做一个,足够两个人吃。
小丽家四个人两个煎饼只需要6分钟,前一天晚上电饭煲约好了粥,饼烤好就炒一个小素菜。这早餐还不完整吗?
吃好早餐,家人的身体都好,尤其是孩子,再多的钱也跟不上给他一个健康的身体,这是他一生中最大的财富
【鸡毛葱花软糕】
材料:面粉200克,鸡毛1把,鸡蛋1个,小葱3根,植物油少许,盐少许
实践:
1、鸡毛洗净。
如果没有鸡毛,可以用其他嫩菜代替。如果你没有,你可以用韭菜。最好用高筋面粉。有嚼劲,但不要用高筋面粉做较厚的蛋糕。粉末,会变硬
2面粉放入锅中,打入鸡蛋,加盐拌匀,然后加水搅拌成流动性好的面糊,将鸡毛和小葱切碎,一起放
3将电饼铛上下预热,刷上油,用饭勺把面糊舀到电饼铛上
4快速摊平摊薄,盖上盖子开始烘烤,有蛋饼功能
53分钟,饼面凝固微黄,即可出锅,不用翻面,松软可口
6可以切成三角形,卷起来切段,也可以卷一些肉,蔬菜等,随心所欲
小丽小贴士:
1面粉和水的比例没那么严格,能流动的就好,太稠了会撒不均匀,太稠了也不怕,再加点水把面糊搅拌一下然后烤
2面糊煎饼,因为很薄,电饼铛从上到下都是热的,不用担心生不熟,也不需要翻面。
3如果没有电饼铛,就用煎锅或者平底锅,盖上盖子小火煮,但是需要翻面
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