想着把木耳和银耳一起炒，味道不是一般的好，质感也很棒。关键是做法简单，营养丰富。
黑木耳的蛋白质含量可与肉类媲美，故有“素中之荤”之誉。
出现缺铁性贫血，大家都会想到菠菜和猪肝。事实上，木耳的铁含量比菠菜高20倍，比猪肝高7倍。此外，木耳中维生素E的含量较高，是女性美白的佳品，经常食用木耳可以补血养颜，使皮肤红润，头发乌黑有光泽。
银耳不用多说，是滋阴润肤的好食材，常吃可以减少皱纹。
所以你看，这两种食材一起炒是不是很完美，尤其是女性更应该多吃，做法简单又好吃，关键还不长胖！
【黄瓜鸡蛋炒耳朵】
材料：黄瓜半个多，泡木耳半盘，泡银耳半盘，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，植物油适量
实践：
1准备材料。
黄瓜洗净；木耳提前泡水洗净，撕成小块；银耳提前泡水洗净，撕成小块
2黄瓜片；鸡蛋，殴打
3炒锅放植物油，油温50%，倒入蛋液，两面抹平，捞出备用
4用锅里剩下的油，将葱花放入锅中
5加入木耳、银耳和黄瓜片，搅拌均匀，加盐调味
6放入散开的鸡蛋，翻炒均匀后关火，装盘
小丽小贴士：
1小丽多年经验：用鸡蛋炒过的油来炒菜，味道会更香
2这道菜不宜炒久，尤其是黄瓜片不宜炒太老
喜欢这个食谱吗？
你平时怎么吃木耳和银耳？欢迎在文末留言讨论！
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