食材
猪肉2斤（7分痩2分肥）、2颗鸡蛋、盐、生抽、耗油、料酒、五香粉、花椒粉、淀粉
做法
1、猪肉剁成肉泥，放在一个较大的盘内，加入鸡蛋、盐、生抽、耗油、料酒、五香粉、花椒粉和用水稀释的淀粉（小贴士：水不能太多，掌握不准量的话可以先加一点的呢）；
2、顺着一个方向使劲搅拌肉泥，我搅拌估摸着有半个小时，小编的手都累了；
3、锅里到油，油温五成热，开始放肉丸（小贴士：舀一坨肉放在手里，从虎口处挤出一个肉丸，用勺子拨在在锅里）；
4、肉丸要多炸一会儿，炸到全部金黄色就好啦，开吃咯！
好啦！宝宝们这期的美食教程“炸肉丸”就分享到这里！如果你在阅读本文教程的过程中，如果你有更好的建议，或者更好的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！