薯条别再买外面的吃了，自己做干净又好吃！一个土豆满满一大盘！完胜各个快餐店的速冻薯条，炸薯条，千万别直接下油锅，多做这1步，土豆丝又酥又脆特别香！
用料
土豆1大个
盐 适量
炸薯条的做法
挑一个大点的土豆，去皮切成比小拇指细点的薯条，冲洗干净备用！
水烧开，下入薯条，撒一勺盐，煮1分钟左右！捞出过凉！
控干水分，尽量用厨房纸吸一下！
油热下入薯条，全程中大火！薯条刚下入锅中，轻轻散开即可，不要过多的搅拌，容易断开！
炸至大概5--7分钟左右！薯条用筷子碰触已经能感觉有脆脆的声音，这时候捞出控下油，再复炸20秒！
炸好后捞出，撒上一点点盐，搅拌均匀！
装盘，配上番茄沙司！开吃！香酥可口！
小贴士
炸的过程中不要频繁的搅拌，后期薯条变硬以后可以用筷子适当搅拌！最后撒盐不要太多，有点点咸味即可，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！