鱼丸不需要购买,5元一锅,美味,光滑,嫩q弹

旅游 搞笑解忧君 2022-11-25 23:10

原标题:鱼丸不需要购买,5元一锅,美味,光滑,嫩q弹

我们怎样才能在寒冷的冬天少吃火锅呢?我们怎么吃火锅里的鱼丸?外面卖的很多鱼丸不是用鱼做的。相反,它们是由香料和淀粉制成的。味道不仅不好,而且吃得太多对我们的健康也不好。

今天,小编教你如何在家做真正的鱼丸。5元的成本是做一大锅美味、光滑、柔嫩的q弹。它们都是由鱼做成的。我不知道比外面卖的鱼丸好多少倍。关键是方法很简单,没有任何特殊的工具,零加零失败,大家都可以在家里做。喜欢的朋友一定要在家里试试,做法超级简单,以后想吃鱼丸就不用出去买了!

自制鱼丸配料:鱼500克,脂肪50克,淀粉50克,盐5克,葱2只,姜1片

鱼丸的制作方法和步骤如下:

第一步:准备洋葱和姜水

准备两个葱头,切成小葱,准备一片姜,切成姜片,用刀将姜片和小葱捣烂,然后倒200克热水,把葱姜水放在一边浸泡10分钟即可品尝。

步骤二:鱼的加工~

准备500克草鱼,草鱼脊比较小,而且最便宜,非常适合做鱼丸。其他淡水鱼,如鲈鱼,鲢鱼,龙鱼,也可以使用。

买回来的鱼,先从中间切成两半,然后用刀把鱼骨头切下来,剩下的鱼没有刺。用刀剥去鱼皮。将鱼的部分清理干净,用刀将黑色的薄膜和红色的肉去掉,这样鱼丸就不会有任何鱼腥味,而且更加鲜亮光滑。

用刀把鱼切成小块,加入50克肥肉,一起剁碎,然后用刀的背面击打鱼,使鱼变成没有大颗粒的糊状。

将肉酱放入碗中,加入50克淀粉,200克葱姜水,5克盐,用筷子朝一个方向搅拌。肉酱完全吸收了洋葱和姜水后,就可以开始烹饪鱼丸了。

步骤三:制作鱼丸的过程~

往锅里加水,预热水,直到泡沫出现。关掉暖气。把适量的肉酱放在你的手中,从老虎嘴里挤出一个丸子,然后把勺子放进锅里。

将水烧开3分钟,关火,将鱼丸放入冷水中搅拌2分钟,然后控制水将鱼丸捞出,鱼丸就做好了。

真的是用鱼丸做的,我一次性做了一个大锅,成本只有5元,每一个美味光滑的q弹,没有防腐剂,健康美味,比外面卖的好吃多了。就像朋友在家里做的那样,试试真正的鱼丸。

[注意事项]:

1. 当鱼变滑时,添加猪油的目的是增加香味。家里没有或不喜欢它的朋友也可以不添加它。

2. 鱼肉也可以用蒸煮机压成泥状,这样鱼丸就会有更细腻的口感。我建议你用刀把它切成片。味道颗粒。Q-bullet有嚼劲,味道更好。

3.让我们一次做更多。吃火锅、煮汤和做饭都很方便。它放在冰箱里冷藏,你喜欢吃什么就吃什么。

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