中国地大物博历史悠久孕育了发达的饮食文化,诞生了各具特色的地方美食,现在一提起那个地方美食多不少人一般会提广东,广东菜未必吃过但广东人吃的野全国闻名,什么蛇猫外地人不敢碰的东西,其实作为广东的邻居广西的美食也不少,而且吃了的也很野。
第一个芭蕉芯
香蕉大家都吃过,但吃过芭蕉吗?其实他俩是亲戚,只不过芭蕉因为口感差差一些所以比较少见,但都是吃它的果肉,但想不到的是广东人居然吃芭蕉树的树心,广西人将芭蕉树的树枝砍下剥皮选取最嫩的嫩芯晒干做菜,据说味道还不错。
第二个红薯叶
红薯或者叫地瓜这种东西相比大家不陌生,尤其是老一辈就是靠它度过了艰难岁月,除了红薯本身,红薯叶也是一个好食材,可以炒菜可以凉拌,据说有清热去火的功效,可惜现在吃红薯的人少了,红薯叶更是当垃圾扔了,现在估计只有广西人吃了吧。
第三个柚子皮
柚子皮能吃,这个大家想不到吧,一般人吃完柚子会把皮扔掉,或者放两天当除臭剂用,但广西却拿它做菜,广西名菜柚皮鸭就是其中代表。
上面三个你吃过那个呢?或者你们那里有什么奇特食材?