贵州人饮酒“怪象”,嘴上都说茅台好,但常喝的却是这3款平价酒
古代哲人王阳明曾说:“天下之山,萃于云贵”。
众所周知,贵州群山环绕,植被丰富多样,形成了“地无三尺平”的奇异地貌,而且河流数量众多,自然资源丰富。随着经济的发展,如今的贵州可谓“上天入地观山河”,两万余座桥梁飞架其中,百万多米的隧道穿于山水之间,科技与魔幻并存。
除此之外,当地极具特色的地理条件还提供了绝佳的酿酒环境,使贵州成为我国著名的酒都,那里生产的白酒名扬海内外,是我国白酒版图上最耀眼的明珠。
贵州酿酒历史悠久,酿酒技术纯熟,逐步形成了独具特色的酿酒结构体系。当地酿酒主要以白酒为主,而黄酒,果酒和配制酒等也名酒迭出,令人惊叹。
而最能代表贵州的白酒,当属产自贵州茅台镇的茅台酒,它是我国酱香型白酒的的典型代表,也是我国大曲酱香型白酒的鼻祖,知名度非常高,就是平时不喝酒的人,也对它耳熟能详。它的酿造历史十分悠久,并且凭借独特的风味和绝佳的品质,吸引了无数酒客,一直都是人们趋之若鹜的存在,是白酒界首屈一指的好酒。
年轻时,小编以为贵州人肯定是经常喝茅台,可是这些年,随着去贵州的次数变多,也被本地人的热情朴实吸引,交了不少当地的朋友,发现贵州人的酒桌上出现率非常高的酒并非茅台酒,而是这3款平价酒,它们的酒质非常不错,价格也不贵,深受当地人的喜爱。
1、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产自鸭溪镇,是当地的一款特产白酒,深受老百姓的好评。
当地独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点以及”浓头酱尾“的独特风格,亦被业内称为”鸭溪香“。
它是一款 浓香型白酒,但是它喝起来不仅 浓香显著,回味还有明显的 酱香味,有着“酒中美人”的美称,多次被评为贵州名酒。
此酒酒色透亮, 酒花绵密,刚入口时浓香明显, 窖香浓郁,绵柔爽净,再细细品尝,给人一种 甜而不腻,香而不爆的感觉,饮完以后,口中的酒香 持久不散,余味悠长!
2、满上酒
它是一款酱香型白酒,采用与茅台酒完全相同的酿造工艺精心酿造而成,品质值得信赖。在原料上,酒厂优选贵州当地糯红高粱,经过12987酱酒工艺多轮次翻烤,再辅以赤水河优质水源,成酒颇有茅香风味。
它经过时间的洗礼,酒质 晶莹剔透,开一瓶酒, 酒香浓郁,不到2秒, 整个屋子都是香喷喷的,将酒倒入杯中,其色 晶莹无比,没有一丝杂质,闻起来香气十分浓郁,轻抿一口, 幽雅细腻,整体口感绵柔爽甜,让人垂涎欲滴,回味无穷,不得不多喝上几杯,怪不得喝过的人都频频回购。
值得一提的是,它凭借品质优良、物美价廉,还获得 河南广播电视台都市频道的支持,被推荐给老百姓, 一经推出就大受欢迎。
3、习水大曲
此酒的产地在遵义市习水县习酒镇,当地酿酒的 历史十分悠久,早在西汉时期酿造的构浆酒,就堪称 琼浆玉液。此酒的酿造地点就在赤水河两岸,那里山峦秀丽,沟溪纵横,自然植物多,还可以保证充足的水源,也正是这样的地理条件才能造就独一无二的美酒佳酿。
它一种浓香型白酒,在贵州当地较为火爆,还是年份陈酿, 酒质上乘,有中国“第二茅台”的美誉。
此酒酒色 清透干净,没有一丝悬浮物,窖香和糟香十分突出,微带有一丝生瓜子的香气,酒体入口幽雅清冽, 香醇可口,口感偏甜,还有一股浓郁的酯香,香气主要其中在前中段, 回味悠长,留香持久。
今天的分享就到这里,大家还知道哪些贵州的美酒佳酿吗?欢迎在评论区留言互动。