蒜香烤排骨
食材准备
| 主料：排骨500g、葱适量、辣椒2根、大蒜1头、姜片适量 |
| 辅料：料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、黑胡椒适量、糖适量、香油1勺 |
制作步骤
step1
排骨提前洗净，然后葱、姜、蒜和辣椒切碎备用；
step2
洗干净的排骨放入盆中加入姜片与蒜瓣；
step3
加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉与香油搓揉均匀腌制；
step4
热油加蒜末，变金黄色后加入葱与辣椒；
step5
加入排骨，炒至断生，蒜末都覆盖在排骨表面后关火；
step6
摆到烤盘上，撒上适量调味料，风扇烤模式，200度烤16分钟。
小提示：中途记得将排骨翻面烤制。
-END-
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