简介：给中老年人的建议：少吃米饭和馒头包子作为主食，多吃包子，一整天都精力充沛！
大家好，我是强子美食。有句话说：“秋天来了，南瓜漂亮”。我们都知道秋天是吃南瓜的季节。走在菜市场就知道，市场上有大量的南瓜。每个摊位上都有南瓜，特别显眼。南瓜的种类很多，有北碚南瓜、栗子南瓜、老南瓜等等，小编觉得栗子南瓜最好吃，软糯香甜，味道鲜美。这个季节，我家一日三餐都离不开。
打开南瓜，不管是煮粥喝还是蒸着吃，全家人都爱吃。
南瓜是一种经济实惠的蔬菜。才1元5斤。它也很有营养。是一种低脂低糖食品，特别适合中老年人食用。南瓜还含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质，能很好地提高人体的免疫力。别小看这个小南瓜，它是一种比较有营养的日常蔬菜，含有丰富的叶酸、矿物质、果胶等，尤其是叶酸含量特别高。
板栗南瓜是小瓜形早熟南瓜的新品种，形状像一个扁平的小球，外面有竖纹。
栗子南瓜皮薄，肉厚，果肉少。果肉黄色，色泽浓郁鲜艳，质地致密，口感细腻。吃起来像栗子，软糯香甜。前几天总是用南瓜蒸粥吃。今天换了个口味，全家人都抢着吃。下面小编就来给大家分享一下南瓜的美味做法吧，南瓜香味十足。让我们来看看！
【南瓜派】
准备好的食材有：半个南瓜、鸡蛋、胡萝卜、十三香、小葱、干面粉、盐
具体做法：1、首先我们要把南瓜去皮。
南瓜的皮稍微硬一点。剥皮时尽量不要用刀，以免伤到自己。将去皮的南瓜取出果肉，将南瓜分成小块洗净。清洗过程中，应将矿浆内部清洗干净，有利于后期生产。最后切成薄片，用大火蒸熟。能。
2、蒸好的南瓜会渗水，倒掉，南瓜水也可以喝。然后用叉子把南瓜捣成泥，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入干面粉，少量多吃，以免出现疙瘩，面粉用量视个人情况而定南瓜的出水量，有的南瓜会出很多水，所以需要多加一点面粉。
最后加入少许盐、葱花、十三香、萝卜丝、少许油和成面团。加入少许食用油防止面团粘连。3、取一小块面团，擀成圆形，最后压成饼胚。将每个饼胚放入笼屉内，底部垫上抽屉布，防止饼胚粘在锅底。糕点太多了，可以在每个糕胚上刷一层食用油，让它们重叠一起蒸，所以开大火蒸，水开后蒸10分钟，然后取出平底锅。
这样做出来的南瓜饼不油不甜，香甜松软，老少皆宜，容易消化，秋天给家人吃一些，对身体大有好处。
烹饪技巧：南瓜派也可以做成面团，也可以根据个人喜好加入其他配菜。
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