给中老年人的忠告:米饭和馒头靠边站,这两个多吃!清蒸,美味又营养

旅游 阿瑶生活 2022-11-26 08:49

原标题:给中老年人的忠告:米饭和馒头靠边站,这两个多吃!清蒸,美味又营养

介绍:建议中老年人少吃米饭和馒头,多吃主食。营养极其丰富,蒸着吃简直太好吃了!

大家好,我是强子美食。生活中,唯有美食和美景不能辜负。时间的脚步总是匆匆的,转眼间冬天就要来临了。秋冬之交,我们要合理安排饮食,做到营养均衡,才能拥有健康的身体。尤其是中老年朋友,像我妈,我婆婆,这些年很注意饮食的调整。他们说,在他们年轻的时候,生活条件不是特别好,吃的粗粮也比较多,但是那个年代的人的身体指标基本都是正常的。

相反,这些年生活条件改善了,饮食也越来越精致,各种身体不适的症状也出现了。所以这两年,他们会经常吃一些粗粮来调理身体。

他们经常用玉米、土豆、红薯、南瓜、芋头等代替米饭、馒头、面条等日常主食,他们的做法是比较正确的。

这些粗粮所含的营养非常全面丰富,味道也不错。比如南瓜,最早的南瓜品种比较少,甜度也不是特别高。现在,除了大南瓜,还有很多新品种的南瓜可供我们选择,而且口感也越来越细腻糯糯。有些南瓜的味道甚至和栗子差不多,用它来代替主食也是不错的选择。南瓜的吃法有很多种。最简单的做法就是上锅蒸熟直接吃。除此之外,还可以煮南瓜粥,做南瓜包子等等。

今天用南瓜和糯米做了一个香甜松软的南瓜饼。里面加入了胡萝卜和火腿,味道更丰富,很适合做早餐。喜欢它的朋友应该尝试一下。

准备食材:南瓜、糯米粉、胡萝卜、火腿、葱花

具体做法:1、南瓜清洗干净后,用刀切掉外皮。南瓜的外皮稍硬,剥的时候要小心,以免伤到手。也可以清洗干净,直接上锅蒸。

蒸好后用勺子把南瓜肉挖出来,也很方便。

2.将去皮的南瓜放在案板上,将南瓜片切成均匀的厚薄放在盘子里,用蒸锅大火蒸15分钟左右,用叉子轻松压南瓜片至南瓜泥

3、胡萝卜洗净后,胡萝卜切成丁,火腿切成火腿丁,大葱切成葱花。将三种材料一起放入南瓜泥中,分多次加入糯米粉,拌匀至能揉成团。用于软面团。

4.戴上一次性手套,这样不容易粘手。

在一次性手套上抹少许食用油,抓起一小块面团搓成一个南瓜球,压成南瓜饼。放在盘子里。5.在笼屉里铺上一块蒸布,上面抹一层薄薄的食用油,防止南瓜饼粘在蒸布上。将做好的南瓜饼均匀地放入蒸屉。如果家里有玉米皮,直接放在玉米皮里蒸更方便。水开后,蒸15到20分钟后关火。

盛入盘中,一股清新的南瓜香味扑鼻而来。

一口咬下去,又甜又软。在胡萝卜和火腿的加持下,口感不再单调,更加丰富,营养更加全面。我们在秋冬季节进补的时候,也要适当的吃一些这样的粗粮。俗话说“粗茶淡饭保平安”。大家喜欢吃南瓜吗?南瓜还能做哪些美食?今天的分享到此结束,希望我的分享能够让大家受益,谢谢大家的观看和支持,明天见,再见。

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