这几道菜搭配彩椒,不仅味道鲜,而且色泽更好看

旅游 小斌是漫画人 2022-11-27 09:17

原标题:这几道菜搭配彩椒,不仅味道鲜,而且色泽更好看

【彩椒鸡胸肉】

主要成分

灯笼椒:适量;鸡胸肉:适量

配件

五香粉:适量;料酒:适量;淀粉:适量;鸡精:适量;老抽:适量;生姜:适量

具体步骤

第一步

1.将灯笼椒洗净,鸡胸肉备用

第二步

2.花椒切块,鸡胸肉切片,加盐、五香粉、淀粉、老抽、料酒、姜腌十分钟

第三步

3、锅内倒入油烧热,倒入鸡胸肉翻炒,快熟时倒入彩椒翻炒。

第四步

4、快熟的时候加少许盐,加入鸡精出锅。

第五步

5.装盘盛出。

【胡椒虾】

主要成分

青椒:2个;彩椒:2个;黄瓜:1条;鸡蛋:1个;虾:300

配件

料酒:适量;盐:适量;花椒粉:适量;蒜末:适量;蚝油:适量;姜末:适量

具体步骤

1.将去皮的虾仁用盐、胡椒粉、姜末、料酒腌制15分钟

2、蔬菜用刀切成方块,蒜末和小米椒备用

3、将腌好的虾仁用清水洗净,控制水分

4.打入一个蛋清,搅拌均匀

5、加入适量淀粉拌匀。

6.炒锅烧热,倒入适量油,放入虾仁迅速散开

7、虾仁炸好后盛入盘中

8.将辣椒放入沸水中焯1分钟,取出晾凉,沥干水分

9、另起一锅烧热,倒入适量油,加入蒜末、小米椒末爆香

10.加入黄瓜丁、彩椒、青椒炒香

11、倒入炸好的虾仁翻炒入味。

最后放两勺油和少许盐,炒匀出锅。

【彩椒墨鱼丸】

主要成分

墨鱼丸:10个

配件

油:适量;盐:2克;洋葱:适量;大蒜:适量;酱油:适量;红辣椒:1个;青椒:1个

具体步骤

1.将墨鱼丸从冰箱中取出准备。

2.切块。

3.准备辣椒。

4.切块。

5、锅中放油和蒜。

6.放入墨鱼丸。

7.放入灯笼椒。

8.加入葱和盐。

9、加入酱油即可食用。

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