说到培根,早餐三明治和好吃的手指派都有它的存在。它的用量很小,但没有它搭配就没有美味的灵魂,所以它在美食中起到了不可或缺的配菜的作用,而且培根的脂肪含量很低,吃起来不油腻,培根怎么吃在我们的日常生活中?
培根到底要怎么炸才够脆?
1、培根怎么吃
1、在我们的印象中,三明治是早餐最好的营养品。它们含有来自大麦的膳食纤维和来自鸡蛋的蛋白质。如果再搭配培根的能量油,就可以让我们在早餐时吸收足够的能量,开启美好的生活。有一天,在做早餐三明治时,我们可以在三明治里放上两片炸培根,然后裹在三明治里享用。最好将培根煎至酥脆,淋上番茄酱,更加美味。
2、另外,我们平时做低脂能量蔬菜沙拉的时候,也可以把培根煎一下,或者用微波炉烤一下,然后放入准备好的蔬菜沙拉中,搅拌均匀,最好搭配紫甘蓝和紫苏,再淋上花生酱和香油,酸甜不腻。
3、腊肉最讲究的吃法是在烤肉的时候,把一小捆金针菇和腊肉一起卷起来,串成串,放在烤架上,烤到腊肉表皮焦黄,然后刷上一层植物油,再次烤熟,撒上椒盐和孜然粉,味道全世界独一无二,培根配上金针菇的鲜美味道,是非常不错的美味组合,你可以试试。
2、培根怎么炸才香脆
很多人在煎腊肉的时候,很容易把腊肉烧焦。煎腊肉时,一定要先把锅烧热,再把油烧热。这两步非常重要。
煎培根之前,如果培根是冷冻的,我们最好先放入微波炉解冻,软化后再放入锅中煎,放入锅中小火煎,两炸几分钟,再翻过来,炸至焦黄即可食用。出锅前,我们最好用筷子夹起腊肉卷成卷,然后把多余的油和水挤出去。煎腊肉的重要技巧就是热锅和热油这两个关键步骤。另外,煎腊肉的时候,一定要用不粘锅,这样炸出来的腊肉才会酥脆,不容易焦。
除了煎烤培根外,还有一种常见的做法,就是将培根切成肉丝,然后和白菜或其他蔬菜一起炒。炸好的培根因为浸泡在蔬菜的汁液中,变得香嫩可口。很好吃,大家可以试试,培根的吃法有很多种,总有一种适合你。
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