浙江70后夫妻的早餐火了,不摆盘不“雕花”,网友:真正的营养餐
#冬日生活打卡季#
这两天,天气越发寒冷,由于口罩原因,大家尽量不要出门,还是待在家里自己做饭吃吧!
尤其是早餐,外面天寒地冻的,自己家穿着睡衣就能做,多方便呀!天天学会自己做,光早餐一年就省下好几千块钱啊。
浙江一对70后夫妻俩的早餐火了,牛肉柳叶包、蒿菜炒鸡蛋、番茄小米粥、烤红薯、水果,有荤有素,有干有湿,有肉有菜有主食,有粗粮有果蔬,营养也太齐全了!
不摆盘不“雕花”,一点也不哗众取宠,味道却很好吃,做法还特别简单!
网友评论:实在,这才是真正的营养好早餐!
肉包子,是以前做好了,冷冻在冰箱的。
早上起床后,用电蒸锅蒸10分钟就可以吃了,非常方便!
这个番茄小米粥,是今天的亮点,值得所有人一试,非常好吃。
一般小米粥,大多是煮成淡的,或者是甜的。但是今天我加了一个番茄,做成咸口的小米粥,太赞了,非常好吃!
很多人不喜欢吃番茄做的菜,但是番茄酱却大多数人都喜欢,为什么呢?因为我们喜欢的是它的酸酸甜甜的番茄味儿。而现在菜场的番茄大多是催熟的,炖上一个小时都还是成块的,我也不喜欢吃。
所以,大家一定要买可以不催熟不打药的番茄,入锅都化为番茄汁。煮好的小米粥里不见一块番茄,但是满满的番茄味儿,特别开胃好吃!
蒿菜,是妈妈自己种的,非常鲜嫩,随手一炒,与鸡蛋放一起,又香又好吃,同时补充维生素和蛋白质。
烤红薯,冬天里必吃的美味!
烤红薯,记得一定要用正宗烟薯25号,只有它才能烤出甜甜的蜜汁。
哎呀,软软的、糯糯的、甜甜的,好吃到停不下来。
瞧,软到拿不起来啊,吃完还不停地舔手指呢!
所以,最好用勺子,一口一口,简直就是地里长出的天然甜品!
吃完早餐,再吃点酸酸甜甜的橙子,人间美味!
肯定有人会问,这样的早餐要几点起床?需要花多久?
其实,也花不了多少时间,很多东西是可以预约的。比如说小米粥,我就是用电蒸锅的炖盅预约的,第二天早上加番茄,5分钟就可以了。
如果不是番茄,是别的干果类,可以与小米一起预约。但是番茄是生鲜,我觉得切开了放一晚上预约不好,所以我是第二天早上另外加的。
这个蒸炖锅的炖盅500毫升,所以我每个炖盅加大约40克小米,加水到9分满。
蒸炖锅设置“炖盅”程序,定时1.5小时,预约好开始工作的时间,上面我还蒸了点芋头和红薯。
烟薯洗净,放入空气炸锅,选择烤红薯的程序,大约是200度45分钟时间。
我的空气炸锅也可以定时预约哦,第二天早上一起床就能吃,满屋飘香!
你看,睡一觉,小米粥已经炖好了。
只有今年的新小米,才能煮出这么好的小米粥哦!
取下炖盅,再用蒸炖锅蒸几个包子。这个包子我以前包的,冷冻在冰箱,不用解冻,直接蒸10分钟左右就行。
蒸的时候,炒个鸡蛋。
鸡蛋2个,加少许盐打散,先炒鸡蛋,盛起后,炒蒿菜,最后两者倒一起翻炒2下就好。
接下去炒个无油番茄酱。
瞧我的番茄,水灵灵的,这是不打药不催熟的番茄哦,生吃熟吃都很好吃,浓浓的番茄味儿。
把番茄切丁。
锅里不用加油,直接倒入番茄,小火翻炒,边炒边用铲子压烂。加少许水,好番茄,入锅翻炒就都会化开成糊,不会有块状。
所有番茄都变成番茄糊后,倒入小米粥。
中小火搅拌均匀,加盐调味即可。
算算时间,红薯和粥是预约好的,番茄炒糊搅拌不会超过10分钟,同时蒸包子也是10分钟,算上零零碎碎的时间,外加拍照,也不会超过20分钟哦,很快!
冬天很冷,早餐都上桌了,家里还有老爷姗姗来迟,记得用暖菜板哦,吃完都还是热乎乎的。