导读：三伏天多给孩子吃这款早餐饼，健脾养胃，补铁，补钙，补充维生素
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一款特别适合小孩子吃的早餐饼，主要由山药，鸡蛋，胡萝卜加面粉制作而成。这款早餐饼做法简单，鲜香美味，平时多吃一点还可以健脾养胃，补铁，补钙，补充维生素，增强免疫力。这款小饼作为孩子的早餐最适合不过了，我家孩子三天两头点名要吃。快来看看是怎么做的吧！
准备好所需要的食材：山药，鸡蛋，胡萝卜，胡椒粉，食盐，葱
做法：
1，戴上手套削去山药皮清洗干净，先切成薄片再剁成小碎末放入大碗中。去山药皮的时候一定要戴上手套不然手会很痒。
2，准备一根胡萝卜去皮切成小碎丁放入碗中，打入一个鸡蛋，加入葱花，食盐，胡椒粉，搅拌混合均匀。
3，再分次加入一勺淀粉增加黏性搅拌混合均匀，搅拌成没有干淀粉黏稠的面糊即可。
4，电饼铛刷油预热倒入搅拌好的蔬菜糊，摊成小圆饼，撒上一点黑白芝麻增香。小火慢烙3分钟左右。
5，烙至一面定型金黄后翻面在烙上2分钟左右。再翻面的时候一定要轻避免把小饼碰碎，最好使用硅胶铲子。
6，烙至小饼两面金黄即可出锅，这样做出来的小饼色泽金黄看着就很有食欲，鲜香美味，还有淡淡的芝麻香味。我家孩子一次至少能吃4个。
喜欢这种小饼的家人们记得收藏哦！这样做出来的小饼不仅仅美味，多吃还可以健脾养胃，补铁，补钙，补充维生素，增强免疫力。
