冬季难免家里都来一碗汤喝，不妨煲煲此道美味汤品，能养胃润肺
香菇排骨汤
食材：
排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精。
做法：
1、取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙捞出，再洗一遍，用温水泡发。
2、排骨去血水洗净，入高压锅，加姜片加水煮开后，去干净浮沫。
3、加料酒、香菇，加一点点盐，盖上盖子。
4、上汽后转小火，10分钟后关火。让排骨焖一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精。
冬瓜排骨汤
食材：
猪排骨，辅料，冬瓜。适量的姜片，葱花，盐。
做法：
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
黑豆排骨汤
食材：
黑豆约300克，猪排骨约400克，盐，香葱，食用油。
做法：
将黑豆先在水中浸泡6小时，使其变松软；
排骨与凉水一起下锅，大火煮开，撇干净浮沫。
排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅。
加入黑豆，温火煲5～6小时。
最后加盐调味，吃时放点香葱。除黑豆外，也可以选择红豆，可促进血液中胆固醇的代谢。
你学会了吗？
