说起东北，相信很多的人都是熟悉的，在我国的北部，也是相当冷的一个地方，当地人都是比较豪爽的，而且因为地区寒冷，也是很能喝酒的，而且喝酒的时候必须要配菜，今天小编给大家讲一下：东北人最“豪横”的4道下酒菜，第一道人人都爱，最后一道看着都香！
第一道：烧烤
如今也是快到了夏天了，越来越多的人也是会在晚上出去吃点小烧烤，尤其是在东北那块，几乎是每天都有小烧烤，基本上也就是他们的下酒菜了，俗话说的好“我掐指一算，哥们你五行缺烧烤，晚上整点”？
第二道：酱大骨
这道菜的话是由猪大腿的骨头做成的，一般的人在做他的时候都会炖很长的时间，而且酱香味十足，吃起来的话肥而不腻，也是很过瘾的，当然这个时候最需要配的就是一杯冰镇啤酒了！
第三道：蘸酱菜
这也是东北当地的一个特色吧，他们在喝酒的时候会准备很多的即食蔬菜，然后准备一大碗的蘸酱，站着然后再卷张饼吃，也是很多人都离不开的一道下酒菜！
第四道：铁锅炖
现在在很多的街道上都能看到铁锅炖大鹅或者是鱼，鸡，鸭之类的饭店，而东北的话做的是那种独有的地方特色美食，会在锅里炖上食材，之后把饼贴在锅边上，之后的话坐在炕上拿着饼，就着菜，喝点酒，也是美滋滋的！
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