推荐菜一、鲜鱿五花煲
最喜欢的就是这种一锅炖一锅出的菜，喜欢什么就放什么。只需一锅，有肉有菜。不仅是好吃还下饭。冬天，春秋季节，比较合适，当然大夏天的如果想热腾腾的吃出一身汗也可以尝试。今天这一锅里面有肉，有鱿鱼，有蘑菇，还有玉米笋。两荤两素，再蒸一锅米饭，一家人完全够吃了。当然这种做法比较随意，看个人喜好，爱吃什么就放什么，不建议放鱼啊，串味太严重。还有如果冰箱存货太多的话，这种做法也是挺好的呢，清理冰箱。
食材清单
五花肉 500克鱿鱼 400克、玉米笋 150克口蘑 10个、葱伴侣6月香甜面酱 2勺葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 2勺、料酒 2勺白糖 1勺、红曲米（或用老抽，好看而已） 1勺蒜苗 3棵、葱姜 适量洋葱 小半块
烹饪步骤
1、五花肉切块焯烫一下。鱿鱼去皮去肚洗净打花刀切块焯烫打卷立刻捞出
2、口蘑洗净切块，玉米笋切大块
3、准备葱姜，洋葱切块，准备葱伴侣6月香甜面酱，葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱
4、炒锅，加一点点油，下入五花肉，1勺白糖小火炒至两面焦黄。下葱姜，洋葱爆香
5、这道菜不放盐不放酱油。所有的味道就靠这两种酱。
6、加入甜面酱，辣豆瓣酱，炒出香味，让肉上色。
7、注入没过肉的热水。大火烧开。加入红曲米（或老抽）转小火至肉熟。
8、倒入口蘑煮至发软。
9、倒入鱿鱼块。
10、倒入玉米笋。
11、出锅前撒蒜苗
12、成品
13、再准备三碗米饭
小贴士
葱伴侣6月香甜面酱，葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱搭配使用，味道特别赞，很适合这种一锅出的炖菜。
推荐菜二、蚝油青椒牛肉丁
食材：牛肉200克；青椒1个；蚝油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；料酒一勺
做法
1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色
3、放蚝油、盐拌炒
4、放入青椒，炒至断生即可~
推荐菜三、香菇可乐鸡翅（超级下饭、妈妈菜谱）
用料
鸡翅中10只；干香菇8-10个；姜片1片；葱段5段（炒菜香不香，葱是关键，葱多真的香）；料酒些许；白胡椒粉少量；盐一小勺；糖一小勺；可乐1/3听；酱油3小勺
做法
1.提前将鸡翅中化冻，并将香菇干用热水泡软。
2.在鸡翅表面切两刀，可以更好入味。
3.用加少量：料酒、五香粉，腌制半小时。
⚠️插播：我很少老抽、生抽这样买两瓶酱油，一般就用：欣和、老恒河的酱油，颜色和味道都够了。之前我是很迷恋老恒河的葱姜料酒，有次意外逛了老恒河的TM旗舰店发现他家东西品种很多，包装精致，就买了酱油和玫瑰醋，玫瑰醋我不太喜欢，但是这款鲜上鲜一直回购，真心特别鲜。我经常拿水煮蛋、清水排骨沾酱油吃，味道一级棒。
4.锅烧热，下姜片、葱段，炒香；
5.鸡翅下锅，用锅铲翻炒至变色，下香菇后继续煸炒；
6.加：酱油、糖、胡椒粉、可乐，继续煸炒。
7.锅中加一小碗水，大火收汁，中间一定要翻炒，以防鸡翅扒锅。
8.锅中汁水变少，调小伙，继续翻炒至汤汁粘稠即可关火。
这道菜鸡翅和香菇都很入味，我老公吃完鸡翅，还能用汤汁拌两碗米饭。