橄榄菜秋葵炒饭,外观跟蛋炒饭差不多,但味道和营养却差很多
繁琐的步骤在做饭的时候是被很多人讨厌的,因为步骤多了,意味着出错的几率就会增大,做出来的味道可能就不会变得很好,而且步骤多了也容易感觉到累。不过繁琐一些的做法,确实是能够让食物的味道发生很大的变化,如果你是吃惯了一种味道的话,那么更换其他的做法,让味道变得不一样,这其实也是一种不错的尝试。培根的做法有很多,直接煎着吃,或者是搭配上其他的食材一起炒着吃,但用烤的方法来搭配其他的食材一起吃的味道却是另外的一种感觉,味道会发生一点小的变化,让人感觉到很惊喜。土豆烤培根就是这样做的。
土豆烤培根的做法其实也不算是特别的新鲜,但是这种包裹起来土豆然后烤的方法算是不同的尝试了,而且土豆和洋葱还要先炒过,这样味道就会更加的浓重一些。除了不错的味道外,还会有很好的营养成分,培根虽然是属于人造的肉类食物,但是含有的蛋白质、脂肪等物质还是非常丰富的,可以给我们的身体提供很不错的营养帮助,加上土豆和洋葱这样蔬菜,那么补充的营养就会更加的全面。而且洋葱的蒜素等物质还能够很好的起到解腻的功效,让人在吃培根的时候不会感觉到特别的油腻,让胃口保持良好的状态,这无疑也是对身体健康的一种帮助。做法上不算很难,大家看下面的介绍就能够学会。
配料:米饭一碗,鸡蛋2个,秋葵2个,橄榄菜一勺,葱一根,盐4克,香油半勺。
步骤一:所有的食材都给准备好,米饭就是用剩米饭就行,这样的米饭更容易打散,炒米饭吃一定是要粒粒分明才好吃,要不然味道和口感都不会很好。米饭在做之前就被彻底的打散了。
步骤二:橄榄菜是这道菜的灵魂,用的就是橄榄菜独特的味道,而且还能够对身体健康起到好的帮助。
步骤三:秋葵清洗干净之后直接切好备用。
步骤四:鸡蛋直接打散到碗里,然后充分的进行搅拌,放少量的盐可以让鸡蛋的味道更好,起锅烧油,油可以稍微的多一些,因为炒米饭的时候鸡蛋的油脂多了会让米饭也跟着比较香,另外油多了鸡蛋会炒的更加蓬松。油温六成的时候下鸡蛋翻炒,然后打散捞出备用。
步骤五:起锅烧油,然后爆香葱花,随后就放米饭进去翻炒,这个时候用的是大火,要快速的翻炒,让米饭跟油脂融合,这样才不会糊,随后放橄榄菜翻炒均匀。
步骤六:炒好之后放鸡蛋和秋葵进去,因为橄榄菜中的盐分是比较多的,所以盐要适量的放。
步骤七:都炒好之后出锅前放适量的香油进去,这样会让味道更好。
做法是非常简单的,秋葵和橄榄菜都不需要炒太长的时间,要不然做出来的味道就不会很好了,盐是一定要慎重的放,要不然就咸了。