这个包菜饺子馅是我最爱吃的一种，比白菜便宜比韭菜营养，一次30个才过瘾！
食材：包菜2颗、面粉1000克、肉馅儿500克、小葱1把、生姜1块
辅料：生抽3勺、老抽3勺、五香粉适量、蚝油2勺、盐1勺半、冷水适量、花椒油
制作方法：
1.先来拌肉馅儿：肉馅儿里放入小葱末、生姜末、五香粉，然后浇2勺花椒油上去，炸出香味
2.再放1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺盐，朝一个方向搅拌均匀；
3.包菜洗净切成丝再剁碎，放盐杀出水分，再
挤干水分；
4.把处理好的包菜加进肉馅里拌均匀即可；
5.准备面粉，用冷水和成偏软一点的面团，密封醒发10分钟；
6.醒好的面团搓成长条，然后分成大小一致的小面剂，分好的小面剂擀成薄片；
7.取一张擀好的饺子皮，放入适量馅料，然后包成自己喜欢的样子即可；
8.煮锅放入足够的清水烧开，然后放入饺子煮开，分3次加入冷水煮开即可。
