饺子是中国传统的小吃，相信大家都吃过，不管是南方还是北方，都有饺子这个美食。平时煮的饺子吃腻了，可以还一个做法，把饺子拿来煎，使得饺子更香更美味！
说到煎饺子，看似一件简单的事情，但你要是哪个步骤错了，或者少做了，煎出来的饺子就没有那么好吃。很多人在煎饺子的时候，只会傻傻的放油，其实多加一个步骤，会使得煎出来的饺子更加的美味。我们一起来看看！
平时大家煎饺子，都是直接往锅中倒油，等锅中的油温变高后，就把饺子放入锅中煎。其实这个方法是错误的，煎出来的饺子不仅容易破皮，而且很容易烧焦，吃起来口感也不好。
在做煎饺之前，应该多加一个步骤。准备好一个碗，放入1:8的淀粉和清水。把这两者搅拌均匀，倒入锅中煮沸，放入饺子煮，等煮到锅中只剩下一点汁水时，倒入适量的食油，进行煎饺子的步骤。
煎饺的时候需要注意，不能一直翻动饺子，不然饺子很容易破皮，饺子煎至金黄色再翻动饺子。把饺子煎至两面金黄，煎饺就做好了。这样煎出来的饺子酥脆可口。非常的美味，怎么吃都不会腻！
按照这样的步骤做下来，做的煎饺保证口感香脆，非常的美味，吃了还想再吃，最重要的是，它不会破皮粘锅。所以以后在家做煎饺的时候，一定不能傻傻的只放油，前面需要多加一步，用1:8的淀粉和清水煮饺子，这样煎出来的饺子更加美味！正确煎饺子的方法是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！品尝自己煎的美味煎饺！
最后需要做一个提醒，煎饺是油炸食品，吃了容易上火，不能经常吃，或者一次性吃太多的煎饺！
对此，你们有什么想说的？欢迎评论！
