立夏将至,常给家人煮此汤,汤鲜味美营养好,全家都爱喝!
今天是国际劳动节,妈妈过来我这里玩,然后从家里带了几只自养的老母鸡过来。还带了一包五指毛桃过来。媳妇最爱吃五指毛桃,平时我们想吃五指毛桃都是去市场买回来的。但是之前我们去市场买的五指毛桃都吃光了,本来我们想去市场买一点回来的,刚好老爸老妈从老家挖了很多五指毛桃并把晾干了。于是今天就给我们带过来了。
五指毛桃煲出来的汤非常的清甜可口,我家媳妇最喜欢用它来煲鸡汤喝了,广东人无鸡不成宴,广东人特别喜欢吃鸡,也很会煲汤,我家隔三差五就要吃一次鸡汤。爸爸妈妈在家里养了很多鸡鸭,每当我们放假回家都有的吃,由于平时工作太忙,我也没什么时间回家,刚好五一国际劳动节,爸爸妈妈想过来找我们玩。于是今天我们就做了五指毛桃鸡翅汤喝,两种简单的食材,搭配在一起熬出来的汤营养又美味,太好喝了。以下是做汤的做法步骤,如果您的家人也喜欢喝,那就多做来,给家人喝吧。
【五指毛桃鸡翅汤】
所需食材:五指毛桃30g,鸡翅数个,花生油适量,盐适量,生抽适量,料酒两。姜片数片。
做法步骤:
第一步:准备所有的食材,鸡翅洗干净后用刀子切开再改花刀备用。
第二步:五指毛桃用清水浸泡片刻后冲洗干净备用。
第三步:切好的鸡翅加入适量的盐,适量的生抽,适量的花生油和两勺料酒一起搅拌经营后腌制10分钟备用。
第四步:将腌制好的鸡翅倒入蒸盅,加入薯片姜片,再加入五指毛桃。
第五步:最后加入两碗水,盖上盖子,炖锅加入适量的水再把蒸盅放入蒸锅上,盖上锅盖炖1个半显示,1个半小时后打开锅盖,即可装盘食用。
小提示:
一、五指毛桃不要放太多,放太多味道太浓?
二、鸡肉选用老母鸡的鸡肉,这样炖出来的汤更甜更好喝。