新疆汤饭俗称“揪片子”“汤揪片”等，是新疆人的家常饭。
新疆汤饭，汤好！有新疆羊肉的，味道鲜美，养人，百吃不腻。
新疆汤饭，饭好！面粉揉的光滑，醒的彻底，煮而不烂，入口软滑。
新疆的冬天，实在是太冷太冷啦，冻死老狗哦！
天冷时节，吃一碗地道的新疆汤饭，教你一身热气腾腾，浑身舒坦！
豪爽的新疆汉子，在一场豪饮之后，再来一小碗汤饭，既解酒，又养胃，攒劲！
主要食材：
番茄，土豆，羊腿肉，洋葱，红蕃茄酱，盐，油。
做法步骤：
羊肉洗净切小丁；西红柿去皮切块；洋葱切小丁；
土豆去皮切小块，泡在凉水里；锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒；放入羊肉翻炒至变色，然后把羊肉和洋葱一起盛出来；锅里再放入少量油，放入番茄酱翻炒；放入番茄翻炒；放入洋葱和羊肉、土豆；放适量水；水开后放面片，再放入适量盐调味，煮10分钟左右直至面片煮熟即可。