今天要给朋友们分享的是我家经常喝的汤:板栗山药排骨汤，板栗和山药炖的粉粉糯糯，入口即化，排骨炖的软烂脱骨，板栗的鲜甜，排骨的鲜香都融入到汤里面，使汤味清甜鲜美，喝起来一点也不油腻。
菜场里面已经没有看到有生板栗卖了，不过超市里还有卖的，板栗五元一斤，又便宜又大个，我总是喜欢买上一些，剥壳后用密封袋装起来，不管是煮粥，炖汤，烧肉，我都喜欢放一些板栗，又粉糯又美味，我的家人都很喜欢吃。
除了板栗，这道排骨汤里，我还放了山药，山药和板栗一样，都是粉粉糯糯的食物，都有健脾养胃，滋补身体的功效，和排骨一起炖汤，营养更丰富了。特别是寒冷的冬天，一碗热乎乎的排骨汤下肚，全身都暖和了，喝到微微冒点汗，别提多舒服了。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友不妨给家人做起来！
【板栗山药排骨汤】
食材:
板栗400g，铁棍山药一根，排骨500g，生姜一块。
1.准备好食材，排骨提前用清水浸泡，泡出血水，板栗我也提前去壳，山药去皮切小段。
2.锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出，冲洗干净。
3.今天用电饭煲来炖汤，把排骨，板栗，姜片都放入电饭煲中。
4.放适量清水，水一次加足，中途加水会影响汤的口感。
5.盖上盖子，选择入味炖，时间为50分钟。
6.时间到，放山药，放适量的盐，再炖15分钟左右。
7.山药炖软烂，放胡椒粉，撒上葱花就可以美美享用啦！
8.软烂脱骨的排骨，清甜粉糯的板栗，入口即化的山药，汤的味道也非常鲜美，喝起来一点也不油腻！