关于孩子饮食，由于第一次为人父母的原因，有些孩子的饮食考虑的并不周全，很可能会加剧孩子挑食的情况。如果父母斥责孩子挑食，只会让孩子更厌食。然而，如果我们做既好看又有营养的美味食物，孩子们就会被营养食物所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮。
麻婆豆腐是四川著名的传统菜肴，突出了川菜的辛辣特点。麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法。 今天，为大家推荐一个营养丰富的菜给孩子吃:麻婆豆腐 麻婆豆腐堪称川菜经典之一。具有麻、辣、嫩、脆、香的特点。深受人们喜爱，成为家家户户都会做的家常菜。 这道营养丰富的菜肴由豆腐、猪肉末、豆豉、青葱、姜末、蒜末、麻辣豆瓣酱、淀粉水和其他配料及调味料制成。
接下来给你讲解孩子吃豆腐的好处！ 孩子吃豆腐不仅可以补充营养，还可以增强抵抗力，主要是因为豆腐含有大量的蛋白质和矿物质成分，适当食用豆腐还可以促进他们在补充营养过程中的免疫力。孩子吃大葱可以帮助消化。大葱中的营养成分可以增加人体消化液的分泌，加快人体的消化速度，使孩子的食欲大开，起到健脾开胃的作用。
最后为大家分享这道营养美食的做法
第一步:将洋葱切成小块，生姜和大蒜切成细粉，大蒜是生姜的两倍，豆腐去皮，切成小块，放入冷水锅中(在水中加入少许盐)，用小火加热。在水沸腾之前，把漏勺倒出来沥干。
第二步:煮豆腐的时候，开新锅，不要加油，直接把肉磨碎，慢慢翻炒，直到肉末变成深褐色，酥脆。加入姜末和蒜末，翻炒，加入1汤匙热豆沙，翻炒红油。
第三步:锅内放入豆豉、肉汤、豆腐，加入少许酒和酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意不要加热太多，以免豆腐开裂。
第四步:煮沸后，用湿淀粉勾芡(一般加两次)，第一次勾芡后加入葱花，然后第二次勾芡。
第五步:最后沿锅边加一点热油，开大火，等油浮上来。出锅放盘后加入胡椒粉装饰。
