我家的小朋友特别喜欢吃鸡翅,什么可乐鸡翅,炸鸡翅啊,都给他做过,他每一次都吃个精光,所以Moio家也总是会买很多鸡翅,如果没有鸡翅吃的话,家里的这个小宝贝可是要闹翻了天。被这个小家伙带着,Moio也是特别的爱吃鸡翅。
食材:咱们需要准备3斤鸡翅,生抽,黄豆酱、料酒,蚝油,胡椒粉,冰糖,姜,葱,蒜
第一步:首先咱们需要把买来的鸡翅用水洗干净,把鸡翅的血水洗出来,最好是可以把鸡翅用温水稍微浸泡5分钟。接着把鸡翅正面和反面用刀各划上两刀,这样有利于后期的腌制入味。
第二步:把鸡翅割好后,把它放进一个大一点的盆里开始调味,加入一勺生抽和适量的料酒去腥,再加入一勺黄豆酱和蚝油适量,胡椒粉一小勺,再加入几块冰糖。戴上一次性手套,把它们抓拌均匀。需要多抓拌一会,这样子才会让鸡翅把所有的料汁都吃进去,才能更好的入味,做出来才更加好吃。
第三步:准备一块姜,切成细丝,几颗小葱切成段,几个大蒜切成片,全部切好后放在腌制的鸡翅里边,永手把它们搅拌均匀。搅拌均匀之后就可以把它们全部倒入电饭煲里边了,不用加一滴水,盖上盖子选择煮饭键,就可以了。
第四步:待电饭煲的键跳到保温,就可以把电饭煲打开,当闻到屋里充满鸡翅的香味,说明这已经完全熟了,咱们用筷子轻轻一戳,这鸡翅就能戳透,简直是诱惑,就这样出锅撒点葱花装盘,可以开吃了。