还在用绿豆煮水消暑吗?看看这三种豆消暑又营养

旅游 小八说情感 2022-10-30 23:00

原标题:还在用绿豆煮水消暑吗?看看这三种豆消暑又营养

夏日炎炎,你身边的是否有不少人都出现了失去了胃口、恹恹无力的情况,其实这是夏季常见暑热症:气温高,消耗大,人一热就心烦气躁,损伤肠胃津液,然后出现食欲不振、身心疲倦等情况。

别急,好的食谱就要分享给大家,要想夏天精神抖擞,燕多多推荐给你下面这道三豆汤,保证你炎炎夏日也有好胃口。

消暑三豆汤

配料:红豆2把、黑豆2把、绿豆2把、百合两个(大)、红枣若干、冰糖若干

烹饪步骤:

准备食材,百合提前洗干净

三豆,红枣分别洗干净。三豆在水里浸泡1到2小时

三豆和冰糖放电压锅里,按豆的功能,开始煮

炖完后,再放入红枣和百合再炖一次

5.炖了两次,已经很烂了,味道很不错

6.盛出一碗可以吃了哦~

剩下的百合和红枣我们也不能浪费,还可以做一道清肺润燥止咳,清心安神定惊——红枣百合燕窝

红枣百合炖燕窝的做法:

主料:

燕窝1盏 、红枣5颗、 干百合10片、 适量冰糖

1.取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面

2.燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时

3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍

4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉

5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火

6.30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了,这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖

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