过节给家人露一手,鲜香可口很入味,这几道家常小炒很奈斯

旅游 天天话爱情 2022-10-30 23:00

原标题:过节给家人露一手,鲜香可口很入味,这几道家常小炒很奈斯

可乐鸡翅

主料

鸡中翅8个

辅料

可乐1瓶

姜4片

葱少量

调料

盐少量

酱油少量

油适量

咸香口味

焖工艺

廿分钟耗时

普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1

食材备用。

2

鸡翅清洗一下,划几刀。

3

锅里倒入适量的油烧热,放入鸡翅煎。

4

煎到一面紧绷金黄翻一面继续煎到金黄。

5

把姜片煸炒一下。

6

倒入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖中火焖煮六,七分钟。

7

加入适量的酱油和盐继续收汁。

8

注意汤汁收得怎么样,避免糊锅了。

9

出锅后撒点儿葱花。

小葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋3个

辅料

小葱几根

调料

盐适量

料酒一勺

油适量

咸香口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

小葱炒鸡蛋的做法步骤

1

三个鸡蛋,两根小葱备用。

2

鸡蛋打到容器中打散。

3

加适量的盐。

4

一勺料酒继续打散。

5

加入切碎的葱花稍微搅拌均匀。

6

锅里倒入稍微多一点儿的食用油烧热,倒入蛋液。

7

用筷子扒拉扒拉。

8

蛋液全部凝固,就可以准备出锅。

蘑菇炒肉

主料

蘑菇适量

青圆椒3

木耳适量

五花肉适量

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

八角3个

干辣椒3个

调料

盐适量

味精适量

十三香适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

香辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

蘑菇炒肉的做法步骤

1

配菜,木耳提前泡好,蘑菇提前焯水。

2

油热后放入五花肉炒出油脂。

3

倒入料酒、老抽。

4

翻炒均匀。

5

随后放入葱姜蒜、干辣椒、八角,大火炒香。

6

放入木耳、青圆椒。

7

大火炒至断生。

8

放入蘑菇。

9

依次放入盐、十三香、生抽、蚝油。

10

大火翻炒均匀。

11

最后放入糖、味精。

12

炒匀即可出锅。

13

色香味俱全、美味漂亮、超级下饭!

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