糖醋排骨
正宗的糖醋排骨，大厨的独家秘方，学到就是赚到，糖醋排骨最重要的就是料汁，只要料汁放好了，这道菜就不会有什么大问题，这道菜的口感酸酸甜甜的，特别好吃，我经常会休假在家，自己一个人抱着一盆糖醋排骨啃，那种酸甜的口感对味觉搭配上劲道的肉，一口吃下去包裹着酱汁的排骨，简直是味觉盛宴。这道秘制的糖醋排骨是我从大厨那里偷学来的配方，简单方便，炖的时候一定要时间长一些，这样肉才能更加劲道，而且在这里跟大家分享
用料
做法步骤
排骨1斤,盐,淀粉,香醋,冰糖,酱油,料酒,葱姜,油
1,锅中放油，倒入排骨，煸炒至两面金黄后捞出备用
2,锅中倒水，加入适量的油,葱姜,冰糖,醋,老抽,料酒
3,待冰糖融化后放入排骨，大火闷炖15分钟左右
4,打开锅盖，打过继续熬制汤汁浓厚后出锅即可
5,撒上葱花点缀，一道简单美味的糖醋排骨就做好了
