香蕉是一种热带水果,产量很高。香蕉也一直是很多人喜爱的说过之一,香蕉个头大,有较强的饱腹感,因此很多女生喜欢用香蕉代餐。其实因为很多人的喜爱,香蕉已经不仅仅作为日常食用的水果了,还衍生出了很多其他的做法。香蕉的百变吃法之香蕉蜜豆酥,外皮酥脆,口感细腻,好吃到爆。香蕉蜜豆酥是用香蕉、蛋挞皮和蜜豆做的一款甜品。用香蕉和蜜豆做馅,蛋挞皮做皮,放入烤箱中烤制就可以了。做法很简单,味道也是很不错的,外皮很酥,馅的口感很细腻。今天小编就把这款香蕉蜜豆酥分享给大家,一起来试试吧。
香蕉蜜豆酥
By KK9779
配料:
熟香蕉 半根、蜜豆 适量、蛋挞皮 6个、鸡蛋 少许
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.香蕉捣成泥
3.蜜豆倒入香蕉泥里,搅拌均匀
4.将馅料放入蛋挞皮中
5.捏紧蛋挞皮
6.撕掉蛋挞皮的外包装,如图所示
7.依次做好余下的香蕉蜜豆酥,烤箱200度预热
8.烤至10分钟时,取出酥,刷蛋清,翻面继续烤10分钟,直至两面金黄色,即可出炉
烹饪小贴士:
1、优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;2、单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。3、香蕉储存方法:香蕉的储存方法香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。
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