已进大暑，代表着一年当中最热的节气已经来临，闷热潮湿酷热难熬，严重影响到孩子的情绪和胃口，吃嘛都没食欲，慢慢的只会让孩子产生厌食心理。然而，如果我们做了好看又营养的佳肴，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮成长。
蒜苔营养丰富，口感鲜嫩。其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味。
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：肉丝炒蒜苔。孩子喜爱吃的一道家常菜，颜色鲜亮抗菌消炎，孩子常吃不容易生病，炒蒜苔是一道家常美味，蒜苔本身带有一些辛辣的味道，爽脆开胃，烹饪时间比较短，适合和肉类做成各类小炒，其中蒜苔炒肉丝是家庭烹饪最多的。
蒜苔含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。
孩子吃蒜苔能有效助于预防流感，防止伤口感染，流感高发季节，让孩子吃蒜苔可以提高机体抵抗力。
其实最难熬的就是酷热天气了，老人说“小暑大暑，又蒸又煮”，说的就是到了大暑小暑时节，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样。但是有一样大暑是最容易减肥的季节，因为都食欲不振，所以我们要给孩子合理安排饮食很重要，做一些开胃解暑的美味让孩子清凉过一夏！！！