鲜香美味的几道下饭菜,色香味俱全,请客吃饭都不错,值得一试

旅游 兔子吃货 2022-11-01 18:06

原标题:鲜香美味的几道下饭菜,色香味俱全,请客吃饭都不错,值得一试

干煸四季豆肉末

做法

1.四季豆去掉两边的筋

2.洗净然后用手摘成寸段

3.干辣椒和蒜切好备用

4.锅中放入适量的油,烧至八成热有四季豆放去爆炒

5.炒至四季豆变软然后盛出备用

6.锅中留底油把辣椒和蒜放去爆香,加入半小勺豆瓣酱,爆出红油出来

7.然后把肉沫放去炒

8.炒至肉变色然后加入四季豆一起翻炒

清炒茭白

做法

1.准备好材料,

2.把茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切成丝,蒜头剁成蒜蓉。

3.锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟

4.把茭白捞起沥干水

5.热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉煸香!

6.再放入茭白翻炒一下

7.再放入青红椒翻炒一分钟

剁椒鸡胗

做法

1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

火爆猪肝

食材:猪肝250克;洋葱100克(或者用青椒、玉兰片等);红辣椒(或者红尖椒)20克;姜5克;蒜10克;泡红辣椒10克;盐适量;料酒1茶匙(5m);淀粉1汤匙(15ml);油3汤匙(45ml);肉汤或者水1.5汤匙(25ml);酱油1茶匙(5ml);糖1/2茶匙(3ml)

做法:

1、将洋葱切洗净成细丝,红辣椒去蒂去籽切成细丝,姜切成细丝,蒜切成蒜片,泡红,辣椒切细丝。

2、猪肝切片,用2茶匙(10ml)的淀粉和酱油、料酒拌匀腌制10分钟,将1茶匙(5ml)淀粉、盐、糖、肉汤搅拌均匀兑成芡汁待用。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐