家常菜下饭菜,手撕包菜,洋葱炒肉,苦瓜炒蛋,营养下酒菜

旅游 小王娱乐 2022-10-31 19:46

原标题:家常菜下饭菜,手撕包菜,洋葱炒肉,苦瓜炒蛋,营养下酒菜

青椒炒蛋

食材用料;

青椒,鸡蛋,小葱,盐,油,蒜,鸡精,生抽

做法步骤;

青椒,小葱清洗干净切段,蒜切成碎末一起备用

鸡蛋打入碗里搅拌均匀

热锅放油,先煎炒鸡蛋,铲出备用

青椒倒入锅里炒到熟软,在放入小葱,蒜炒出香味

炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒时放盐,少量生抽,鸡精翻炒均匀即可

手撕包菜

食材用料;

包菜,干辣椒,醋,油,蒜,盐,鸡精,耗油,生抽

做法步骤;

包菜洗净用手撕成碎片。

干辣椒,蒜切碎备用。

锅中倒入适量油烧热,再放入干辣椒炒出香味。

然后加入包菜下锅炒,炒至包菜变软后加入蚝油翻炒均匀。

再加入生抽翻炒至入味,最后加入适量盐调味即可。

洋葱炒肉

食材用料;

五花肉,洋葱,青椒,小米椒,盐,十三香,生抽,料酒,生粉,酱油

做法步骤;

将猪肉切丝,用料酒,盐,老抽,酱油,生粉,蒜蓉腌10分钟。

洋葱剥皮切块,小葱,小米椒,蒜切碎。

热锅下油,油五成热,放入蒜蓉,小米椒,腌好的猪肉。

猪肉翻炒两分钟后,放入洋葱,继续翻炒一下。

要起盘前,放入葱,翻炒一下就可以了

苦瓜炒鸡蛋

食材配料;

苦瓜1个,鸡蛋2个,油,盐,

做法步骤;

1.2个鸡蛋打入碗里备用

2.苦瓜泡水10分钟,洗净,苦瓜挖去瓜籽备用

3.切薄片,放1勺盐搅拌匀。

4.油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

5.倒入少许油,倒入2个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈

6.弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅

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