家常菜下饭菜蒜苔炒肉,香菇炒肉,油豆腐炒肉,开胃菜榨菜炒肉

旅游 小明娱乐 2022-10-31 19:46

原标题:家常菜下饭菜蒜苔炒肉,香菇炒肉,油豆腐炒肉,开胃菜榨菜炒肉

蒜苔炒肉

食材配料;

蒜苔,五花肉,大蒜,干辣椒,油,盐,鸡粉

做法步骤;

蒜苔洗净切成段,放入盘中备用。干辣椒切半。

五花肉焯水后切片,大蒜去皮洗好不用切。

锅中加清水,大火烧开,放入切好的蒜苗,焯透捞出备用。

热锅放油,先把切好五花肉炸一下出油。

放入干辣椒,大蒜,炒出香味一起翻炒

在把蒜苔倒入进去放盐,鸡粉大火翻炒均匀即可

油豆腐炒肉

食材配料;

油豆腐,瘦肉,青辣椒,小米椒,蒜,姜,小葱,油,盐,酱油,生粉,鸡精

做法步骤;

把油豆腐清洗干净、一切两半。’

瘦肉清洗干净切块、用酱油、盐、生粉、油、腌制10分钟。

葱姜蒜清洗干净、葱切段、姜去皮切丝

热锅放油、放姜蒜小米椒爆香后、在放肉炒熟。

放油豆腐炒几下,加入少量清水盖上锅盖焖煮把水煮干即可

最后放葱、酱油、盐、翻炒均匀即可装盘

香菇炒肉

食材配料;

香菇,瘦肉,青椒,姜,油,盐,酱油,生粉,鸡精

做法步骤;

瘦肉切薄片,用少许酱油,生粉,盐拌匀腌制10分钟。

鲜香茹去根部,洗净沥干水分。

将香菇每朵切成三、四片的小块。

青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用。

锅里放适量油烧热,将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

再起锅放油,先将蒜姜炒香,再把香菇和青椒一起加入翻炒。

加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。最后加入盐,少量酱油,鸡精,翻炒出有汤汁就熟了

榨菜炒肉

食材配料;

榨菜,瘦肉,小葱,辣椒,油,盐,生粉,鸡精,酱油,

做法步骤;

瘦肉切丝用适量的盐、鸡精、酱油、生粉抓匀腌制10分钟。

榨菜丝拆开包装放盘子,辣椒切圈,小葱切段备用

锅中倒入适量的油烧热后放入瘦肉翻炒熟后盛出备用

热锅放油烧放入辣椒,榨菜翻炒熟

放入瘦肉,葱翻炒均匀即可盛盘食用

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐