“ 韩式辣鸡爪煮年糕，
汁香味浓，
一大盘都不够吃！”
原料：
鸡爪子、火锅年糕、葱、姜、
韩式辣酱、生抽、老抽、番茄酱、
细辣椒粉、白糖、料酒。
辣鸡爪煮年糕做法步骤：
第1步、
主要食材，鸡爪子、
火锅年糕。
第2步、
鸡爪子洗净，剪去指甲。
第3步、
处理干净的鸡爪子冷水下锅焯水，
水量没过鸡爪子，
放入葱节、姜片、料酒去腥，
焯水时间可以稍长一些，
水开撇去浮沫后再煮5分钟左右，
焯水后捞出鸡爪控干水分。
第4步、
煮鸡爪的时候准备调料汁，
3茶匙韩式辣酱 、3茶匙生抽 、
1茶匙老抽 、1茶匙细辣椒粉 、
1茶匙番茄酱 、1茶匙白糖、
1茶匙料酒 加适量水搅匀备用。
第5步、
锅里放少许食用油 ，
放蒜末炒香 。
第6步、
接着倒入鸡爪 略略翻炒，
淋入步骤（4）中的
调好的酱汁翻炒上色。
第7步、
翻炒上色后加入温水没过鸡爪，
盖盖焖煮30分钟左右。
第8步、
焖煮30分钟左右至鸡爪软烂，
加入年糕 煮五分钟左右，
年糕软糯。
第9步、
年糕软糯后，大火收汁，
把汤汁收浓，
撒上葱花 白芝麻 ，
一份热腾腾，软乎乎，
入口即化的辣鸡爪就做好啦。
第10步、
这样做出来的鸡爪软糯入味，
年糕Q弹。
第11步、
成品！
（内容转自网络）
