自制点黑椒孜然烤鸡肉串,配上小啤酒,简直美极了!
食物经过高温炙烤之后产生的香味真的是会让人上瘾,不管是什么样的食物,只要是经过了烤这个步骤,那么都是属于很好吃的范围,如果还能够合理的搭配上其他的食材,加上适量的调味料,这简直就是完美。黑椒孜然烤鸡肉串就是这样的一种食物,它是用多种蔬菜和鸡肉一起烤做成的,味道那是相当的完美。这些食物巧妙的搭配在一起,然后形成非常棒的味道组合,让人的味觉得到很大的享受感觉,对于身体健康来说这样的食材搭配也是非常好的。做法也不复杂,在家中就可以轻松的做出来。
黑椒孜然烤鸡肉串是用洋葱等多种蔬菜和鸡肉一起搭配组合做成的,所以含有的营养物质就有蛋白质、维生素、微量元素等多种重要的营养成分,能够让身体得到比较完整的营养补充,这样身体就会保持非常健康的状态了。给身体补充营养除了高营养的蛋白质等物质外,维生素等需求量并不是很大的营养成分也是要及时的进行补充,身体得到了比较全面的营养之后,才可能会保持在非常健康的状态下,身体才不会生病。下面我们来给大家详细介绍下黑椒孜然烤鸡肉串的具体做法。
配料:鸡胸肉一块,青椒、黄椒、洋葱各一个,姜一块,料酒两勺,蚝油三勺,生抽两勺,黑椒酱两勺,老抽两勺,糖少许,黑胡椒适量,孜然适量。
步骤一:先把所有的食材都给准备好,都要彻底的清洗干净。
步骤二:鸡胸肉最好是买新鲜的,如果是买的冷冻的,那么要先解冻然后多冲洗一下,再切成小块,只要是方便串签子就可以了。之后用老抽、生抽、料酒、盐、糖、黑椒酱、姜抓匀之后腌制一下。
步骤三:各种的蔬菜也都是要切成块,大小跟鸡肉块应该是差不多的。
步骤四:用竹签子把蔬菜和鸡肉都串起来,然后撒上孜然粉和黑胡椒粉,蔬菜串的时候要合理的搭配,这样吃起来的味道才会更好一些。
步骤五:用190度的温度烤20分钟左右就差不多了,中间要拿出来再刷一次酱。
步骤六:时间好了之后取出,喜欢辣椒的可以放上一些辣椒粉。
调味料一定是要放全,如果是味道不够的话,烤的时候可以多刷一次调味料,这样味道就会更好了。
图片编辑:薄荷糖的味道
文字编辑:有乐