随着经济的快速发展，中国在世界的地位也越来越高，中国与世界的交流也越来越深，尤其是国与国之间美食文化的交流更加的明显。在我们的生活中，慢慢的开始出现各种各样的西餐，俗话说自家饭总没有邻居家的饭香，所以有些人在吃惯了中餐之后，就会想要尝试一下西餐，因此中国的西餐店也越来越多。
不过很多人对于西餐也就尝尝鲜而已，毕竟要论美食的话，还是中国的美食种类更丰富，味道更好一些，而且很多国外的米其林厨师，都会向中国的厨师来学习交流，可见中国的美食有多好吃，但是有些中国菜，并不是所有米其林厨师都能学到精髓的，大多都是做一次毁一次，看到都要怕了。下面小编就带大家来好好看一下，是哪些菜让米其林厨师都“怕”吧！
第一道就是河南安阳的三不沾，这道菜的精髓和它的名字一样就是不沾盘子，不沾筷子，不沾牙齿，因此也叫三不沾，所以很是考究手艺，一不小心就会做砸。它采用的食材是非常简单的，只需要采用鸡蛋淀粉，白糖，清水就可以了，但是在制作的过程中却需要不停的搅动筷子，因此不仅耗费力气，还非常的废锅，所以很多的米其林厨师都是做一次毁一次，有些厨师看到它都怕了。
第二道就是中国非常著名的一道名菜叫做脱骨鱼，这道菜最大的特点就是在把鱼骨头去除的同时，还要保证鱼肉保持原来的形状，因此这道菜很是考厨师的刀工，在中国刀工对于很多厨师来说都是入门的基础，但是对外国厨师却很难，因为鱼的肉质太嫩，很容易散掉，所以很多外国厨师在去鱼骨头的时候，纷纷表示太难了。
第三道就是中国的龙须面，龙须面基本都是又细又长的，吃起来很是细滑。真正的龙须面都是用手拉起来的，而且要把面拉的又细又长，这就需要厨师要拥有很强的腕力，而很多外国厨师，在做的时候经常会把面给拉断，因此拉出的面基本都是断的断，粗的粗，因此中国的龙须面也是让他们感觉很是难做。
因三道美食太难做，所以很多厨师在学做的时候常常会失败，因此很多外国厨师看到这三样美食也很害怕，纷纷表示搞不定。不知道小伙伴们是如何看待外国厨师，如此“惧怕”中国的这三种美食的？欢迎在下方留言评论。如果有小伙伴喜欢这篇文章，也欢迎收藏转发。
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