多给孩子吃的几道菜,提高免疫力,预防感冒,隔三差五做给孩子吃

旅游 笑总说美味 2022-10-31 21:04

原标题:多给孩子吃的几道菜,提高免疫力,预防感冒,隔三差五做给孩子吃

煎烧蛋豆腐

做法:

1、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,洗净豆腐葱;

2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟;

3、捞起豆腐放着,备用;

4、洗净锅,倒入油。再倒入搅拌好的鸡蛋煎3分钟;

5、把豆腐放在碟子上,再把葱撒上;

6、倒上生抽、盐,即可食用。

酸甜排骨

食材:

排骨1000克,植物油、葱花、姜末、料酒、精盐、酱油、醋、白糖各适量。

做法:

1、排骨用温水洗净,剁成块,沥干水分。

2、炒锅放油烧热,倒入排骨炸至两面微黄时,捞出沥油。

3、锅内留余油,倒入炸好的排骨,加入精盐、酱油、白糖和料酒及适量清水,盖上锅盖用中火煮。

4、煮至汤汁快干时,加醋、葱花、姜末炒匀,用大火收干汤汁,撒入味精炒匀即可。

宫保鸡丁

食材

鸡大胸、花生米、葱、淀粉

盐、干辣椒、花椒、蒜

酱油、醋、料酒、姜、糖

做法

1.鸡大胸切丁,姜、蒜去皮切片,葱切颗粒状,干辣椒切小段;

2.将鸡肉用盐、酱油、料酒、淀粉拌匀去腥味;

3.花生米洗干净放油锅里面炸脆后捞出冷却;

4.在锅中放入油烧热后,加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香后,再放入鸡肉;

5.鸡肉炒变色时加入糖、醋调味;

6.起锅前倒入花生米翻炒均匀即可。

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