天热,这2种素菜一起炒,比大鱼大肉还香,每周炒三次,孩子爱吃

旅游 小明说有趣段子 2022-10-31 21:13

原标题:天热,这2种素菜一起炒,比大鱼大肉还香,每周炒三次,孩子爱吃

前言:天热,这2种素菜一起炒,比大鱼大肉还香,每周炒三次,孩子爱吃!

天气闷热,温度过高,尤其是大暑之后的这个月,大家可以明显感受到温度越来越高了,有的人随便动一下就会满身大汗,还有的人一天到晚都很瞌睡,处于那种睡不醒的状态,尤其是家里有孩子的家长们。现在孩子们处于生长发育的阶段,可能由于天气燥热,很多孩子出现挑食的情况,家长要多注意给孩子们做一些营养高,孩子看了又喜欢吃的食物。

比如小编今天给大家推荐的这道菜,我家孩子也挺爱吃,一顿就可以吃两大碗,而且还吵着要天天吃,这道菜不仅有丰富的维生素,蛋白质以及大量的微量元素以外,而且吃着很香,可以很大程度地激发孩子的味觉,激发食欲,孩子爱吃,还能帮助孩子肠胃蠕动,促进消化吸收营养,对身体有好处!

天热,这2种素菜一起炒,比大鱼大肉还香,每周炒三次,孩子爱吃!这道菜就是蒜台炒杏鲍菇,一起看看做法吧!

具体做法以及细节如下:

第一步:首先我们需要准备好食材:蒜台,杏鲍菇,红辣椒,葱白,杏鲍菇,葱蒜,蚝油,鸡精,胡椒粉,白糖,水淀粉,盐油等。

第二步:首先我们需要将蒜台清洗干净,切成一节一节大小相同的段。

第三步:将杏鲍菇清洗干净,也用刀切成跟蒜台差不多长度的段,切好之后放在一边备用。

第四步:将红辣椒,葱白,大蒜清洗干净,用刀分别将红辣椒切成宽条,将葱白切成马蹄片,将大蒜也切成片,切好之后,三种都放在一起备用。

第五步:起锅烧水,水开之后将杏鲍菇放入锅中焯水一分钟,再将蒜台也放进去焯水20秒左右,这样主要是给食材断生,然后将这两样食材沥干水分备用。

第六步:起锅烧油,油温上来之后,放入葱蒜,红辣椒段,炒出香味,然后倒入蒜台跟杏鲍菇翻炒,放入蚝油,鸡精,白糖,胡椒粉,加入一点清水,搅拌均匀。

第七步:然后再准备一份水淀粉,将水淀粉倒入锅中,翻炒均匀大火收汁儿,一额可以加入一点明油提亮颜色,翻炒至汤汁粘稠就可以起锅了!

这样一份美味好吃的蒜台炒杏鲍菇就做好了,好吃不腻,美味无比,吃着比大鱼大肉还香,不仅味道好,用来下饭开胃也是非常不错的,尤其是家里有小孩的,可以给孩子炒这个菜,激发食欲,帮助开胃下饭,对孩子身体好!有兴趣的朋友们可以在家里试着做一次!

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