食材：龙利鱼，番茄。淀粉，葱姜蒜等
【步骤】：
1.把龙利鱼处理干净，切成鱼片，加适量料酒、胡椒粉、淀粉、盐，少量食用油抓拌均匀腌制15分钟
2.准备两个番茄，清洗干净，划十字刀放在碗中，倒入开水把番茄皮烫掉，用手轻轻一撕皮就下来了，然后切成小块备用
3.切适量的姜末和蒜末，锅中倒适量食用油，先放入姜末和蒜末炒出香味，再把切好的番茄块倒进去，翻炒出汁
4.将番茄全部炒出汁之后，放入一勺白糖和适量盐调味，再放一勺番茄酱和，翻炒均匀，倒入一碗清水大火煮开
5.水开后下腌制好的龙利鱼，刚下锅时不要翻动，中途用勺子在锅中转转，常常咸淡，接着煮三分钟就可以出锅啦，撒上白芝麻和葱花，完美
好啦,这道蕃茄鱼就制作完成了，番茄汁浓稠，还可以拌饭吃，喜欢这道美食的，一起来试着做给家人吃吧。做法已经分享给你们了，如果在阅读过程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言区给我留言哦，我会给你们一一解答的，如果您有什么更好的建议和做法，也欢迎来评论区留言分享给我
感谢你的阅读，我们下期再见！
