我的5天一人食，每餐都是自己爱吃的，吃好不发胖。
疫情期间，不能出门，一个人在家，每餐都是认真吃的，而且是想吃啥就做啥，只要家里有食材，就变着花样给自己做。
这段时间，蒸了牛肉莲藕红萝卜丸子，烤了老式蛋糕，烤了红薯花卷，做了甜酒，炖了牛肉，还给自己包了羊肉牛肉红萝卜饺子，嘿嘿，真的是想吃啥就做了啥。
每天除了给自己做饭，还把家里收拾得窗明几净、一尘不染，剩余的时间就追剧、睡觉，尽量让孤单的生活变得充实有滋味。
第一餐
牛肉蔬菜汤，老式蛋糕，拌莲花菜。
每天在家不出门，几乎是吃了睡，睡了吃，要么是躺着追剧，让人高兴的是，体重还是没有变，这可能和我的饮食习惯有关系。
几乎每顿餐都是蔬菜多、汤水多，有蛋白质、有碳水化合物，有时候有粗粮，饮食搭配合理，不暴饮暴食，也不节食，每顿饭都正常吃，所以就不会发胖。
给自己烤了几个老式蛋糕，做法真的很简单，只需要3个鸡蛋，70克面粉，20克白糖。
三个鸡蛋打入无水无油的盆里，加入20克白糖，用电动打蛋器打发，然后加入70克低筋面粉，翻拌均匀，倒入纸杯，放入烤箱，开上下火，150度烤20分钟。
新鲜的、香喷喷的纸杯蛋糕出炉了，去掉纸杯，咬一口，就是小时候吃过的蛋糕味道，喜欢的亲们可以试试。
第二餐
鸡蛋西红柿盖浇饭，蛋花玉米汤。
一个人的米饭，我喜欢用碗蒸，大米和开水放碗里，把碗放到高压锅里面，大火烧开，5分钟后关火，用碗蒸出来的米饭吃着更筋道。
蒸好的米饭，倒扣在盆里里面，再浇上鸡蛋西红柿菜，一盘盖浇饭就做好了。
第三餐
牛肉蔬菜汤，烤红薯花卷。
一个人的饭菜，最喜欢吃这种肉丁蔬菜汤了，做法也很简单，把熟牛肉、自己喜欢的蔬菜都切丁，锅里放一点油，油热放入葱花蒜末炒香，然后放入牛肉丁，翻炒一下，再放入蔬菜丁，最后添加适量开水，煮大约5分钟左右就可以出锅。
有肉有菜有汤，再搭配一个红薯花卷，一人餐就搞定了。
第四餐
牛肉山药羹，水煮油菜，花卷馒头。
山药削皮，用刀拍碎再剁一剁，和牛肉丁一起烧出来，临出锅撒葱花和韭菜花，味道鲜美好喝，营养丰富。
第五餐
牛肉莲藕丸子烩蔬菜，蒸馒头。
牛肉莲藕丸子和馒头都是提前蒸好的，一次多蒸一些，冷冻冰箱，每次吃多少拿多少。
烩菜里面放了红萝卜、莲花菜、韭菜。
其实烩菜里面可以放自己喜欢吃的任何蔬菜，只要是自己喜欢吃的，就是最好的，尽量多放几种蔬菜，这样营养更全面，而且口感也更丰富。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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