草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
今天我将这个草莓大福做了些小改动，把外层的糯米皮改成了山药皮，山药具有健脾养胃、益肺止咳的功效，吃起来口感没有那么黏，有嚼劲，而且还有山药的香味和草莓的果香，味道超级好吃，很适合宝贝们当甜点吃哦！
下面就来跟着我一起做这道超级美味的草莓大福甜点吧！
食材:
新鲜草莓 8颗 山药 2根 椰蓉 适量
做法:
1、山药去皮洗净，切小片，放入蒸锅蒸约15分钟左右至熟透
2、草莓去蒂，用淡盐水浸泡10分钟后用清水冲洗干净备用
3、将蒸熟的山药放入碗中，捣成泥
4、取适量山药泥搓成圆球压扁
5、将草莓放上去，用虎口的位置将草莓用山药泥慢慢包起来
6、然后放到盛满椰蓉的盘子里滚一滚，让整体都黏上椰蓉
7、做好后吃的时候可以切成两半，样子也特别好看哦！ 一道美味又营养的草莓大福就做好啦！喜欢的小仙女们赶紧做起来吧！
小贴士:
1、喜欢甜一些的可以在山药泥中加入适量的糖
2、外层山药泥也可以换成红薯等其他喜欢吃的蔬菜哦
